환절기보양요리 _ 전복새우즉 먹고 힘 내 보자~~
일교차가 심한 요즘입니다
감기 걸리기 딱 좋은 날씨지요 ㅡㅡ;;
유행(?)에 앞정서는 1인 감기가 친구하자고 찾아 왔어요 ㅠ
이럴때는 뭐든 잘 먹고 기운차려야지요 ㅎ
전복내장과 새우넣고 죽 끓입니다, 전복새우죽..
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7전복내장은 터뜨려 참기름넣고 볶아 줍니다
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STEP 2/7불린찹쌀넣고 잘 섞으며 볶아요
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STEP 3/7물 넉넉히 붓고 끓입니다
물양은 내용물의 7배 정도가 적당한데요
저는 좀 빡빡한 느낌이 좋아서 4배정도 부었어요
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STEP 4/7끓는동안 새우손질 합니다
새우는 머리떼고 내장 제거 했어요
저는 손질된 새우인데요, 꼬리만 제거하고 준비해요
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STEP 5/7보글보글 맛나게 잘 끓고 있어요
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STEP 6/7쌀이 90%정도 퍼졌을때 새우를 넣고 끓여 줍니다
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STEP 7/7마무리해요
간은 따로하지 않고 간장 곁들여 냅니다
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