꽁치 김치찌개맛있게끓이는법

꽁치 김치찌개맛있게끓이는법

김치찌개 맛있게 끓이는 법! 그 비밀은 김치찌개의 맛을 한층 더 살려줄 육수가 아닐까 생각하는데요. 오늘은 캔 꽁치와 잘 어울리는 참치액 육수로 시원하고 깊은 맛의 꽁치김치찌개 레시피를 소개해드리겠습니다~ 캔 꽁치가 부스러지지 않도록 김치찌개를 예쁘게 플레이팅 하는 방법까지 알려드리니 끝까지 집중~! ^^

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노하우

양송이버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
참치액 조리법

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STEP 1/3

꽁치 통조림을 흐르는 물에 살짝 씻고, 묵은지를 한입크기로 자른다. 양송이버섯, 양파를 얇게 슬라이스 한다. 물, 참치액을 섞어 육수를 만든다.
STEP 2/3

뚝배기 용기에 양파, 양송이를 깔고 묵은지, 꽁치, 육수를 넣고 센불로 끓인다.
STEP 3/3

한번 끓어 오르면 약불로 줄이고 약 10분간 끓여 찌개를 완성한다.

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꽁치김치찌개 맛보장 레시피