Name: 냉파스타(불지 않아 소풍 도시락 메뉴로 제격!!)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 숏파스타 160g; 토마토 2개; 청피망 1/2개; 노란 파프리카 1/2개; 빨간 파프리카 1/2개; 통조림 옥수수 4큰술; 올리브 4개; 케찹 2큰술; 설탕 1/3큰술; 소금 2꼬집; 다진 마늘 1/2큰술

냉파스타(불지 않아 소풍 도시락 메뉴로 제격!!)

집에 있는 토마토로 소스를 만들고 날이 더워지니 차가운 파스타를 만들어봤어요. 불지 않아 소풍 도시락 메뉴로도 좋고요. 집에 먹을 땐 콥샐러드처럼 이쁘게 담아보고 도시락엔 소스까지 섞어 담아주면 돼요. 냉장고에 넣어두고 시원하게 먹는 냉파스타네요.

2인분

30분 이내

아무나

딸기망고chsiiii

[더보기] 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

조리순서

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STEP 1/10

재료준비
STEP 2/10

- 분량 외 끓는 물 1리터에 소금과 오일 한큰술씩 넣은 후 파스타면 삶기
STEP 3/10

- 끓는 물에 10분 삶은 후 흐르는 찬물에 헹구기
- 헹군 파스타면에 올리브유나 오일 종류 상관없이 5바퀴 두른 후 버무려 놓기
Tip. 오일에 버무려 놓으면 불지 않고 서로 붙지 않아요.
STEP 4/10

-토마토 열십자 칼집 낸 후 끓는 물에 데치기
STEP 5/10

- 껍질이 말리거나 들뜨는 게 보이면 꺼내 껍질 벗기기
STEP 6/10

- 토마토 잘게 다지거나 작게 큐브 모양 썰기
- 피망, 파프리카 엄지손톱 크기로 썰기
- 링 모양 올리브는 그냥 사용하고 씨가 있는 올리브는 씨 제거 후 작게 썰어주기
STEP 7/10

- 오일 조금 두른 팬에 다진 마늘 볶기
- 노릇해지면 잘게 썬 토마토, 케찹 넣어 볶아주기
Tip. 이때 스파게티 시즈닝이 있으면
반 큰술 정도 넣어주고 없으면 생략해주세요. 재료에 표시하지 않았어요.
STEP 8/10

- 시판용 토마토소스의 농도가 되면 신맛은 설탕
Tip. 토마토 맛에 따라 설탕양이 달라지니 입맛게 맞춰보세요.
STEP 9/10

짠맛은 소금으로 넣어 간 맞추기
Tip. 부족할 경유 소금을 추가해주세요.
STEP 10/10

콥샐러드 처럼 면을 아래깔고 위에 색별로 준비한 재료 나란히 올려주거나 소스 넣어 버무려 주면 냉파스타 완성~!