오트밀 크렌베리 쿠키
베이킹 슬럼프에 빠져있었을 때~!
자신있게 성공한 레시피입니다!!
2인분 
30분 이내 
초급 
안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡
조리순서
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STEP 1/8* 크렌베리는 럼주에 1시간 절여둔다.
(토핑용크렌베리는 따로 2~3줌 더 필요함!)
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STEP 2/8* 오트밀은 쓴맛이 날수있기에 3번정도 체쳐 가루를 없앤다.
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STEP 3/8버터와 설탕을 풀어준다. 반죽이 뽀얀색이날때까지 핸드믹서로 폴폴!! 돌려준다.
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STEP 4/8미리 머울을 풀어둔 계란을 넣고 핸드믹서 고속으로 섞어준다.
역시 뽀얀색이 날때까정!!
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STEP 5/8물기뺀 크렌베리, 오트밀, 박력분, 베파를 넣고 쉐킷해준다!
(이때, 크렌베리와 오트밀을 먼저넣고섞으면 고루 섞임... 난 그걸 알면서도 안했네??ㅋㅋㅋ)
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STEP 6/8뽀얀 반죽 완성~^^!!
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STEP 7/8팬에 숫가락으로 떠놓고 손으로 동그랗게 나오도록 살짝 모양을 잡아주고 포크로 찝어준다.
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STEP 8/8크랜베리 토핑 5~7개 콕콕올려서 170도 예열된오븐에 15분 노릇이 구워주면 끗!!!
- 선물하는 즐거움이 전부였던
홈베이킹 초기시절 열정을 간직한
쿠키 레시피 입니다~!
5.00
리뷰별점
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superh8리뷰별점감사해요 맛있게 잘 만들어 먹었습니다 :)2019.05.25 12:24쉐프의 한마디오 감사합니다!!2020.02.20 17:15
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