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채아윤

#에어프라이어# 집에서도 먹는 초간단 연어스테이크♥

에어프라이어 구입 기념!

첫번째 요리로 연어스테이크를 해보았습니다 :)

20분만에 겉은 바삭바삭 속은 부드러운 연어스테이크를 만들어보세요~

절대 실패하지 않습니다!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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연어를 손바닥 보다 약간 작은 크기로, 양파(1개)는 링 모양으로 썰어줍니다. 허브솔트(1Ts)와 레몬즙(2Ts)을 이용하여 생선의 비린내를 잡고 생선이 부서지지 않게 밑간을 해줍니다.

** 많이 두꺼운 부분은 한 번 저며서 두께를 일정하게 하면 연어를 골고루 익히실 수 있습니다!

에어프라이어를 200도에서 3분간 예열한 뒤 타이머가 울리면, 준비한 밑간을 해둔 연어와 양파를 넣습니다. 에어프라이어를 180도로 맞추어 15분간 익혀줍니다.

에어프라이어

** 양파를 밑에 깔아두면 연어의 기름이 양파에도 스며들어서 양파의 풍미가 더욱 좋아집니다!

타이머가 울리면, 연어를 뒤집어서 다시 한번 180도에서 10분간 익혀줍니다.

한 번 뒤집어서 익히셔야 앞뒤 골고루 바삭바삭한 연어를 즐기실 수 있습니다!

타이머가 울려서 꺼내면! 드디어 집에서도 간단히, 생선 비린내 없이 즐길 수 있는 연어스테이크가 완성됩니다~

취향에 따라 유자 등 다양한 소스를 곁들여 드시면 좋습니다~

에어프라이어를 이용했기 때문에 가열시간과 온도를 조절하시면 더 바삭하게 또는 더 부드럽게 연어스테이크를 즐기실 수 있습니다~
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