살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~
저는 홈메이드소스의 달인이라고
주장 하는 바입니다^&^
요리의 근본은 소스가 승패를 가르죠
다양한 맛과 특색을 살려서
만들어 내는 다양하고 독특하면서
맛난 소스비법이 제 요리의 특징
소스하나 만큼은 어디 내 놓아도 빠지지 않은
비법의 소유자라고
이 시골아낙이 외칩니다~~
소스에 대하여 언제든 물어보세요~
소스냉장고가 사망해서
따로 구별해 놓는 것은 금지 상태지만
아직도 다양한 소스는 준비되어 있답니다
데리야키소스의 비밀비법
고기요리부터 시작해서 샐러드까지
홈메이드 소스하나로 승부 볼 수 있답니다
홈메이드 스테이크소스
요리 어렵지 않아요
준비성만 있다면~~~ㅎㅎㅎㅎㅎ
중국풍 홈메이드 소스
"소스재료"
간장1C, 설탕 1C , 참기름3T
맛술1/2C, 굴소스 1/2C,후추2t
녹말1/2C
중국풍 홈메이드소스로
만들어 낸 한 접시
누구나 반 할 맛이랍니라~~
소스 하나 잘 만들어주면
일류요리사 한 그릇이 부럽지 않습니다
생강간장 하나 만 준비 해 두어
요리는 언제나 즐거운 놀이가 되어집니다
진정 요리 잘하는 주부가 되고 싶으신가요?
그럼 준비성을 먼저 갖추시면OK
어떤 준비성이 요구되냐구요?
물론 홈메이드 소스만들기 입니다
샐러드소스 하면
기본적으로
오일 종류가 달라도
오일을 넣어서 만들지만
제 일식샐러드소스는
오일은 한방울도 안들어가는
다이어트 소스
고소한 땅콩과위에 좋은 양배추의 만남
땅콩소스 레시피
땅콩한줌,사과식초2큰술,
설탕 1큰술, 꿀 1큰술, 간장 1큰술,
머스타드 소스1큰술(허니 머스터드도 OK)
소금 & 후추약간,우유 2큰술
키위샐러드소스
뉴질랜드교민답게 키위소스 하나는 끝내줍니다~~^*^
두부 와 땅콩쨈으로 만든 소스
건강 샐러드
레몬 소금으로 만든 샐러드 소스
한식&중식&일식 &양식
모든 요리의 소스는 홈메이드로
완벽 준비 가능하면
요리 좀 하는 여자 맞죠?
매운치킨굴소스
디저트&간식 소스까지 완벽하게
준비가 가능한 요리 좀 하는 아낙입니다
앗 잡채를 빼면 아니 될 것 같죠 ㅋㅋ
요리만큼은 내가 최고!라고
자부심을 갖는 이유 중 하나가
바로 맛난 나만의 소스가 이유 랍니다
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