신총각김치 넣은 참치찌개

신총각김치 넣은 참치찌개

작년 김장철에 담았던 총각김치가 시었어요. 찌개를 끓였더니 그만이네요.

2인분

30분 이내

아무나

해피송가네

[더보기] 평창 해피송가네농장 대표입니다

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

김치 손질법
고춧가루 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

지난김장때 담근 총각김치... 맛이 많이 들었어요.
STEP 2/6

150g 이면 5~6개 됩니다.
STEP 3/6

총각김치를 어슷하게 먹기좋은크기로 잘라주고 캔 속에 있는 기름을 몽땅 넣고 볶아줍니다. 총각김치를 약불에 좀 많이 볶아요. 코팅된 냄비면 좋아요. 많이 볶아졌으면 물 넣고 끓여요..15분 (총각김치가 말랑하게 익어야 맛있어요)
STEP 4/6

참치 넣어주고요
STEP 5/6

고춧가루, 두부 넣어서 살짝 끓여줍니다.
STEP 6/6

김치에 양념이 다 되어있어서 다른양념은 필요없어요. 간이 부족하면 소금간 살짝 합니다.

: 참치기름에다가 신 총각김치를 많이많이 볶아주세요. 그래야 맛있어요.

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

기메리

리뷰별점

저는 들기름에 들들 볶다 명치육수와 스팸을 넣어봤어요 맛있네요 ^_^

2021.01.10 19:18

쉐프의 한마디

들기름에 볶아 더더 고소하고 맛있으셨겠어요. 굿!!

2021.01.10 22:40
중선좋아

리뷰별점

맛잇게 잘 먹엇어요!

2019.10.26 19:39

쉐프의 한마디

댓글 감사합니다. 이제 그 댁도 김장준비 하시나봅니다. 김장준비의 첫번째는 김치통 비우기....저희도 요즘 그렇거든요.

2019.10.28 07:52

#총각김치 #묵은지 #참치찌개 #김치찌개

참치찌개 맛보장 레시피