2인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/3햄은 0.5cm X 0.5cm 크기로 채썰어 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶아 식혀주세요. 영양부추는 다듬어서 4cm 길이로 잘라 식초를 탄 물에 담갔다 꺼내서 흐르는 물에 헹군 뒤, 물기를 빼주세요.영양부추는 생것으로 먹기 때문에 식초물에 담가서 농약이나 유해성분을 해독해 주셔야 합니다.
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STEP 2/3무는 0.2 X 4cm 크기로 곱게 채썰어서 부추와 함께 찬물에 담갔다가 물기를 빼주세요. 채썬 햄과 무, 부추를 볼에 담아서 고루 섞어주세요.자칫 부추에서 풋내가 날 수 있으니까 젓가락으로 살살 버무려 주세요.
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STEP 3/3마지막으로 예쁜 그릇에 담아 초고추장을 뿌려주시면 완성!
- 햄과 부추의 만남은 상상 이상으로 맛있어요!
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