달래장아찌 만들기
봄봄봄 봄이왔어요♥ 이런 날 봄나물 실컷 먹어줘야죠 또 언제 먹겠나요♥ 봄의 싱그러운 향을 담은 봄나물은♥ 아삭아삭 씹어주면 봄의기운도 팍팍 올라가죠^^ 그래서 봄나물로 어떤음식을 할까 찾아보다가!! 달래장아찌를 발견! 만들어 보았어요^^
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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300g
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조리순서
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STEP 1/9달래는 뿌리쪽이 깨끗하면 물로 헹궈주고, 깨끗하지 않으면 겉에 껍지 까서 깨끗이 씻어주세요
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STEP 2/9깨끗이 씻은 달래는 손가락 두마디 길이만큼 썰어준비해 주세요 이어서 양념장을 만들건데요
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STEP 3/9종이컵 기준, 설탕 1컵, 식초 1컵
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STEP 4/9진간장 2컵, 물 2컵 넣어
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STEP 5/9설탕이 녹을때까지 잘 저어 주세요.
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STEP 6/9소고기는 기름이 없는 부위의 다짐육이라면 홍두깨살이 아니어도 좋아요^^팬에 기름을 두르지 않고 소고기 그대로 볶아 준 후, 전부 식혀 주세요
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STEP 7/9아까 만들어 놓았던 장에 썰어놓은 달래를 담고,
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STEP 8/9식힌 볶은 소고기도 넣어 주세요
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STEP 9/9냉장고에 하루 정도 잘 두었다가 꺼내먹으면 된답니다^^
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