Name: 떡볶이 친구 김말이 튀김..
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 당면 2줌; 김밥김 10매; 소금 2티스푼; 후춧가루 1티스푼; 식용유 1리터; 튀김가루 4컵; 물 5컵; 간장 2큰술; 식초 2큰술

떡볶이 친구 김말이 튀김..

분식이 생각날땐 떡볶이를 해먹는데요~ 떡볶이만 해먹기 섭해 김말이 튀김도 해보았는데 떡볶이보다 김말이 튀김이 더 인기가 좋네요^^

5인분

60분 이내

초급

윤씨네삼남매1

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재료

재료

당면
2줌 구매
김밥김
10매 구매
소금
2티스푼 구매
후춧가루
1티스푼 구매
식용유
1리터 구매

튀김옷

튀김가루
4컵 구매
물
5컵 구매

간장

간장
2큰술 구매
식초
2큰술 구매

노하우

당면 손질법
김밥용김 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

당면은 미리 불려놓으면 좋은데요..
불리지 않았다면 끓는물에 10분 정도 삶아주면 됩니다.
불린 당면은 5분 내외로 삶아주면 익어요~
당면 하나 건져 먹어보면 알 수 있겠죠~
STEP 2/11

다 삶아졌으면 물기를 빼주고 당면을 볼에 담습니다.
가위로 먹기 좋게 잘라주는데요.. 너무 짧게는 안되고 살짝 길게 잘라주세요..
소금과 후춧가루를 넣어 간을 해줍니다.
.
간을 너무 세게 하지 말고 삼삼하게 해서 간장 찍어 먹는게 좋아요~
STEP 3/11

간을 했다면 식용유 1큰술을 뿌려 엉키지 않게 버무려 줍니다.
STEP 4/11

김밥김은 4등분으로 잘라주구요..
STEP 5/11

4등분한 김에 당면 조금씩 올려서 돌돌 말아주면 됩니다.
STEP 6/11

저는 이만큼 했어요..5인식구인지라 양이 많아요..
STEP 7/11

이제 튀김옷을 만들어 주는데요.
튀김가루 4컵을 넣고 물을 5컵 정도 넣어
묽은 반죽물을 만들어 줍니다.
STEP 8/11

만들어 놓은 김말이 튀김반죽에 넣어 튀김옷을 입혀 줍니다.
STEP 9/11

튀김팬에 기름 넉넉히 넣어 달군 다음
튀김옷 입은 김말이 넣어서 튀겨주면 됩니다.
3~5분 정도 튀겨주면 김말이 완성입니다.
STEP 10/11

튀김이니까 두번 튀겨야겠죠..
두번 튀긴 김말이입니다.
STEP 11/11

간장은 초간장을 준비하는데요.
간장 2, 식초 2 넣어서 만들면 됩니다.
고춧가루 살짝 넣어주어도 괜찮아요~