떡볶이 친구 김말이 튀김..
분식이 생각날땐 떡볶이를 해먹는데요~ 떡볶이만 해먹기 섭해 김말이 튀김도 해보았는데 떡볶이보다 김말이 튀김이 더 인기가 좋네요^^
5인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 튀김옷
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- 간장
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조리순서
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STEP 1/11당면은 미리 불려놓으면 좋은데요..
불리지 않았다면 끓는물에 10분 정도 삶아주면 됩니다.
불린 당면은 5분 내외로 삶아주면 익어요~당면 하나 건져 먹어보면 알 수 있겠죠~
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STEP 2/11다 삶아졌으면 물기를 빼주고 당면을 볼에 담습니다.
가위로 먹기 좋게 잘라주는데요.. 너무 짧게는 안되고 살짝 길게 잘라주세요..
소금과 후춧가루를 넣어 간을 해줍니다.
.간을 너무 세게 하지 말고 삼삼하게 해서 간장 찍어 먹는게 좋아요~
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STEP 3/11간을 했다면 식용유 1큰술을 뿌려 엉키지 않게 버무려 줍니다.
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STEP 4/11김밥김은 4등분으로 잘라주구요..
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STEP 5/114등분한 김에 당면 조금씩 올려서 돌돌 말아주면 됩니다.
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STEP 6/11저는 이만큼 했어요..5인식구인지라 양이 많아요..
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STEP 7/11이제 튀김옷을 만들어 주는데요.
튀김가루 4컵을 넣고 물을 5컵 정도 넣어
묽은 반죽물을 만들어 줍니다.
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STEP 8/11만들어 놓은 김말이 튀김반죽에 넣어 튀김옷을 입혀 줍니다.
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STEP 9/11튀김팬에 기름 넉넉히 넣어 달군 다음
튀김옷 입은 김말이 넣어서 튀겨주면 됩니다.
3~5분 정도 튀겨주면 김말이 완성입니다.
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STEP 10/11튀김이니까 두번 튀겨야겠죠..
두번 튀긴 김말이입니다.
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STEP 11/11간장은 초간장을 준비하는데요.
간장 2, 식초 2 넣어서 만들면 됩니다.
고춧가루 살짝 넣어주어도 괜찮아요~
- 김말이 튀김을 하고 떡볶이를 만들어 같이 곁들어 먹음 훨씬 맛있답니다~ 떡볶이 국물에 김말이 찍어 먹음 맛있잖아요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Elham리뷰별점매우 맛있었어.2024.05.01 02:21쉐프의 한마디감사합니다2024.05.01 09:11 -
행운가득냥이들리뷰별점너무 맛있었어요2020.03.06 19:52쉐프의 한마디감사합니다^^2020.03.06 20:19
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