한길식품 재래식된장 무된장국~ 구수한된장 이것이 진짜네~
맛있는 제주도 무가 있어 무된장국이 생각나서 만들었습니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
한길식품은 전통 방식과 과학적 공법을 접목시켜 더욱 맛있는 재래된장,재래간장을 제조하는 곳입니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/71.무는 얇게 썰어 4등분을 내줍니다.
2.두부는 반모를 준비해 납작하게 썰어줍니다.
3.대파는 어슷썰기로 준비
4.마늘은 다져놓기
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STEP 2/7비에 무를 넣고 한된장 한스푼을 넣어서 물을 붓고
살살 풀어줍니다.
맛을 보면서 간을 맞추시면 되는데요. 절대 무리하게 많이 넣으시면 안되요
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STEP 3/7응어리 지지 않게 잘 풀어낸 된장국에 두부를 납작하게 썰어 넣어주세요
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STEP 4/7고춧가루 1스푼.멸치를 넣고 한소금 끓여주세요
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STEP 5/7한소끔 끓어오르고 무가 어느정도 익었다 싶을때
약불로 줄인뒤 마늘.대파.홍고추를 넣어 잠시 뜸을 들이면
경상도 무된장국이 완성됩니다.
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STEP 6/7재래식 된장은 일반 된장과 달리 끓일수록 그 깊은 구수한맛이 끝내줍니다.
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STEP 7/7맛있는 무된장국 아이들 건강에도 좋고, 구수한 된장찌개의 맛을 제대로 낼수 있는
한길식품 한된장 진짜 맛있어요
- 달고 단 제주도 무 반통을 넣고 맛있는 한된장을 넣은 것이 팁입니다.
5.00
리뷰별점
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레시피없인요리못해리뷰별점아이 때문에 청량고추 살짝 넣었다 빼고 나중에 떠서 고춧가루 뿌려 먹었어요 넘 맛있었네요~국물이 잘 우러나는게 포인트 같아요2019.02.19 22:56
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