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노루네

배추우거지 들깨된장국 들깨 넣어 구수하고 건강하게~

냉동실에 얼려둔 배추 우거지가 있어서 진한 멸치 육수 내어 끓인 들깨 배추우거지국입니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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데쳐서 냉동해 두었던 배추우거지 한봉지 꺼내 해동 시키고 ~
솔치와 잡어를 섞어 육수를 내어 준비합니다
배추 우거지는 먹기 좋게 숭덩숭덩 자르고 된장 다진마늘 들기름 1스픈씩 넣고~
배춧잎에 간이 베이게 손으로 조물조물 무쳐줍니다
멸치육수로 국물의 양을 잡아 주물러논 배추우거지를 넣고 끓여줍니다
달큰한 맛을 내어줄 대파도 송송 ~
우거지가 부드럽게 익으면 마늘 대파 들깨가루 넣고 한소큼 끓여줍니다
된장의 간이 싱겁다면 소금으로 간을 맞추세요
배추 우거지 된장국 들깨가루가 들어가 구수하고 든든합니다
고추장을 조금 넣거나 조금 알싸한 맛을 원하면 청양고추 넣어도 좋아요
레시피 작성자About the writer

노루네

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