꼬소+짭짤+바삭+ 매콤! 스팸 크림리조또 만들기
안녕하세요 얌배추들!!!!!!
오늘은 스팸 크림 리조또입니다.
생크림이 들어가지 않은 크림 리조또는 아무래도 심심한 느낌이 있는데요~ 짭짤하고 고소한 스팸과 함께 맛있게 먹을 수 있도록 만들어 봤어요!
청양고추를 사용해서 매콤하게 드실 수 있도록 만들어 봤는데 매운 게 싫으신 분들은 청양고추 생략하셔도 됩니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10먼저 칼을 살짝 세워서 고추가 잘리지않게 칼집을 내줍니다.
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STEP 2/10양파도 칼집을 낸 뒤 썰어주세요.
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STEP 3/10햄도 작게 편썰어주세요.
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STEP 4/10기름을 두르고 스팸을 튀기듯 구워줍니다.약불
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STEP 5/10다시 팬에 기름을 두르고 다진마늘과 양파를 볶아줍니다.
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STEP 6/10양파가 갈색이 되면 우유와 고추를 넣고 끓여줍니다.중불
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STEP 7/10끓으면 불을 줄이고 밥을 넣고 섞어줍니다.약불
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STEP 8/10밥이 잘 풀리면 청양고추를 제거한 뒤 치즈를 넣어 섞어주세요.(이때는 약불이나 불을 끄셔도 됩니다.)
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STEP 9/10마지막으로 소금간을 간간하게 해줍니다.(중요)
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STEP 10/10튀긴 스팸을 올리고 같이 드시면 됩니다.
- # 밥은 꼭 쌀밥을 사용하세요. 잡곡밥 안됩니다. 맛과 식감을 다 버려요.
# 이런 크림소스류는 간이 안 맞으면 맛이 빈 느낌이 나요! 소금 간을 꼭 간 보시면서 제대로 해주세요.
# 체다치즈를 넣으면 급 뻑뻑해집니다. 그러니까 수분이 살짝 남아있을 때 넣으시고 혹시라도 너무 과하게 뻑뻑해졌다면 우유를 조금 더 넣고 살짝 끓이시면 됩니다.
(반대로 너무 묽으면 덜 끓여서 그런 거니까 더 끓이시면 됩니다)
4.75
리뷰별점
포토 후기(4)
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혀나밍리뷰별점헐 기대는 많이 안하고 해먹었는데 정말 마싯어요 저는 우유랑 휩도 조금넣었는데 짱맛이요2020.08.13 13:34 -
앙성진띠리뷰별점짱맛!잘먹었습니다~~♡2020.07.28 23:23 -
qlfflq221리뷰별점꾸덕한 매력도 있고... 청양이로 국물을 내주니 느끼한 맛도 잡아주네요 :)2020.06.26 20:45 -
돌솥비빔밥리뷰별점스팸을 튀기듯이 올리는게 신의한수였어요2019.10.27 11:52
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