홈메이드 브로콜리 크림소스를 곁들인 생선커틀렛 *
가끔은 집에서 즐기는 근사한 요리도 좋아요. 오븐에 바삭하게 구운 생선커틀렛에 직접 만든 브로콜리 크림소스를 곁들여 즐겨보세요! 외식 못지 않은 한 끼 가능하답니다 ^^
2인분 
60분 이내 
초급 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/16재료를 준비해주세요.생선커틀렛은 냉동제품을 사용했어요.
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STEP 2/16먼저 오븐을 200도로 예열해주시고, 브로콜리 데칠 물을 냄비에 담아 끓여줍니다.
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STEP 3/16물이 팔팔 끓으면 브로콜리를 넣고 3분 정도 데쳐주세요.
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STEP 4/16데쳐낸 브로콜리는 찬물에 씻어 체에 밭쳐둡니다.
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STEP 5/16예열된 오븐에 커틀렛을 넣고 타이머 22분을 맞춰줍니다.제품에 맞는 조리예를 참고해주세요.
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STEP 6/16브로콜리 삶은 냄비를 간단히 씻어 정리해주시고, 우유 1컵 반을 부어주세요.약중불
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STEP 7/16크림치즈 1스푼,
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STEP 8/16휘핑크림 1/2컵,
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STEP 9/16우유 1컵 반, 양파를 넣고 뭉근하게 끓일게요.우유와 휘핑크림의 비율은 2:1로 생각하시면 됩니다. 취향에 맞게 각각의 양을 조절해주세요.
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STEP 10/16우유가 보글보글 끓으면 데쳐둔 브로콜리를 넣고,
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STEP 11/16믹서로 갈아주세요.
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STEP 12/16부드럽게 갈아준 소스에 버터 1티스푼과
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STEP 13/16소금 1/2티스푼과 후추 세 꼬집으로 간을 합니다. 한 번 더 부르르 끓어오르면 소스 완성입니다!
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STEP 14/16노릇하게 구운 생선을 꺼내 그릇에 담고,
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STEP 15/16걸쭉한 브로콜리소스도 올려주세요.
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STEP 16/16샐러드, 밥, 파스타, 삶은 감자 등을 곁들여 드시면 좋아요.
- 상큼한 샐러드와 함께 드시면 좋습니다 :)
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