당근머핀 만들기 | PANG E 팡이

당근머핀 만들기 | PANG E 팡이

기본 배합에 당근을 넣어 만든 당근머핀이에요:)

윗면이 불룩하지않고 평평하게 나와 데코하기 편한 머핀입니다~

유튜브에 영상 보러오시고 구독부탁드립니다:)

5인분

60분 이내

초급

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[더보기] 유튜브 귤시 : 베이킹 요리 ASMR

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당근머핀

노하우

계란 조리법
설탕 조리법
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당근 손질법
당근 보관법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/9

당근을 아주 곱게 채썰거나 갈아서 준비해주세요
STEP 2/9

볼에 계란을 넣고 뜨거운물을 아래에 받쳐 중탕해주세요
STEP 3/9

중탕을 하면서 계란에 설탕을 넣고 휘핑해주세요
STEP 4/9

설탕이 다 녹으면 중탕볼을 치우고 계속 휘핑해주세요
STEP 5/9

계란이 뽀얗게 올라오면 박력분을 체질해 넣고 섞어주세요
(버터와 우유를 전자레인지에 데워주세요)
전자레인지
STEP 6/9

가루가 어느정도 섞이면 데운우유와 버터를 넣고 섞어주세요
STEP 7/9

미리 준비한 당근을 넣고 반죽을 섞어주세요
STEP 8/9

머핀틀에 반죽을 80%채워주시고 160도의 오븐에 15~18분간 구워주세요
오븐
STEP 9/9

구워진 머핀을 식힌 후 바로 드셔도 되고 각종 크림으로 데코하셔도 됩니다:)

: 저는 생크림만 이용해서 데코를 했습니다~

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당근머핀 맛보장 레시피