[오쿠] 오쿠 에어쿠커 에그타르트 만들기
홈베이킹까지 가능한 오쿠 에어쿠커로 집에서 쉽게 에그타르트를 만들어 보세요~
주말에 아이들과 함께 간식으로 어떠신가요?
4인분 
60분 이내 
중급 
건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠
재료
계량법 안내
- 쿠키 재료
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- 커스터드 크림 재료
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조리순서
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STEP 1/13[쿠키]
깨끗한 용기에 밀가루170g, 설탕30g, 소금0.5g을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 2/13상온에 둔 버터80g을 밀가루에 넣고 보슬보슬 섞어줍니다.
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STEP 3/13보슬보슬한 반죽에 계란1개을 넣고 반죽을 해줍니다.
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STEP 4/13위생팩에 반죽을 넣고 낱밀가루가 없을 정도로 조물조물 해주시고, 커드터드크림을 만드는 동안 잠시 놔둡니다.
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STEP 5/13[커스터드 크림]
볼에 계란노른자 3개와 설탕60g을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 6/13따듯하게 데운 우유 200ml를 조금씩 넣어가며 설탕이 녹을
때까지 저어주세요.
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STEP 7/13박력분 10g과 전분10g을 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 8/13전기렌지나 가스렌지에 약한불로 늘러붙지 않도록 걸죽해질때 까지 저어줍니다.
걸죽해지면 불에서 내려주세요.
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STEP 9/13크림이 걸죽해지면 버터10g과 소금0.5g을 넣고 다시 저어줍니다.
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STEP 10/13크림을 다 만들면 위생팩에 넣어놨던 반죽을 가져옵니다.
반죽은 2등분 하여 도마에 밀가루를 조금 뿌리고 밀대로 0.3cm 정도의 두께로 밀어줍니다.
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STEP 11/13쿠키커터를 이용해 모양을 찍어 쿠킹컵에 넣어주고 포크로 3번정도 찍어줍니다.
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STEP 12/13커스터드 크림을 한스푼씩 넣어주세요.
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STEP 13/13오쿠 에어쿠커에 쿠킹컵을 넣고 160도에 15분 조리해줍니다.
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4.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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날아라북극성리뷰별점자꾸 간을보니 맛을모르겠어서 주변에평가부탁드렸더니 다들 엄지척 해주고 베이킹수업좀해달라고들 하시네용2018.06.08 12:21쉐프의 한마디안녕하세요! 날아라북극성님! 사진을 보니 정말 맛있어보이네요!! 잘 완성되었다니 다행입닌다ㅎㅎ 감사합니다 :)2018.06.08 15:17 -
세계4대 장류덕후리뷰별점좋은 정보감사합니다.2018.03.20 08:04
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