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벌교꼬막. 잘 삶는법
벌교에서 꼬막을 사오셨네요

먼저

빠닥빠닥~ 깨끗한물 나올때까지 씻어 해감 을 시켜 볼까요~ 왕소금 한컵을 넣어 뚜껑을 덥어 어둠게 2시간 두고~고고~
6인분 이상 2시간 이상 초급

울지말고달려~!

재료
양념
노하우
  • 꼬막 손질법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 매실액 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
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