퐁덩오쇼콜라 , 프랑스정통 초코케익

퐁덩오쇼콜라 , 프랑스정통 초코케익

프랑스에서 가장 통용적으로 활용하는 초코케익 레시피에요

6인분 이상

30분 이내

초급

LF

[더보기] 프랑스에 거주하는 가정주부

재료

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재료

노하우

무염버터 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
밀가루 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/5

초콜렛과 버터를 중탕 혹은 약불에서 녹여줍니다
STEP 2/5

설탕 , 달걀 , 밀가루를 모두 다른 볼에서 섞어줍니다
STEP 3/5

1과 2를 섞어주세요
STEP 4/5

케익 틀 (1호기준) 에 버터를 바르고 밀가루를 가볍게 털어줍니다 , 쉽게 떨어지기 위함
STEP 5/5

180도로 예열된 오븐에서 20분 구워줍니다 . 오븐에서 꺼낸 직후엔 익지않아보이는데 정상입니다 . 차갑게 식힌다음 틀에서 분리해줍니다 . 기호에따라 오븐에서 더 익히셔도 무방
오븐

: 퐁덩오쇼콜라 입니다 꾸덕하게 케익 가운데부분이 다 익지않은게 정상입니다 . 브라우니같은 케익을 원하시면 오븐에서 25분 이상 구워주셔야합니다

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#간식 #아이간식 #초코케익 #초콜렛

쇼콜라 맛보장 레시피