4인분
15분 이내
초급재료
계량법 안내
- 매생이 1덩어리 , 홍합 300g, 홍고추 1/2개
조리순서
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STEP 1/11농산물에 갔는데 어찌나 매생이가
많이 나왔는지 저렴한 가격으로
한덩어리는 홍합이 있어서 홍합을
넣고 매생이 홍합국을 끓이고
한덩어리로는 매생이 달걀말이를
하려고 매생이 두덩어리를 사가지고 왔답니다~~
매생이 한덩어리는 흐르는물에 깨끗이 씻어 주시고 체에 받쳐 물기를
빼주세요~~
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STEP 2/11홍합 1K 사와서 홍합미역국 끓여먹고 조금 남아 있는게 있어서 저는 굴대신 삶아놓은 홍합을 넣고 매생이
홍합국을 끓여 보려고 홍합 대략
300g 정도를 준비해 주었답니다~~
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STEP 3/11냄비에 육수 3컵+2/1컵을 넣어 주시고~
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STEP 4/11다진마늘 2/1큰술도 함께 넣어 주시고
바글바글 끓여 주시다가~~
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STEP 5/11국물이 끓어 오르면 씻어놓은 매생이
1덩어리를 넣어 주시고~~
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STEP 6/11이어서 삶아놓은 홍합도 함께 넣어
주시고~~
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STEP 7/115분정도 끓이다가 홍고추 2/1개
어슷썰어 넣어 주시고 맛을 보아 간은
소금으로 입맛에 맞게 간을 맞추어
주시고~~
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STEP 8/11마지막으로 여기에 시골에서 가져온
참기름을 0.3큰술정도를 넣어 주신뒤에 불을 꺼주시면 됩니다~~
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STEP 9/11새벽에 일어나서 출근하는 신랑
입맛이 까다로운데 아침식탁에 매생이 홍합국을 끓여 올려 주었더니 한그릇
시원하다고 하면서맛있게 먹고 출근을 했네요~~
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STEP 10/11매생이 홍합국을 처음 먹는
사람들에게는 잘 모르겠지만
먹다보면 매생이 홍합국을 먹어보면 매생이의 맛을 알기에 매생이를
좋아하게 될수도 있을것 같아요~~
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STEP 11/11지금이 제철이니 매생이 홍합국 한번 끓여서 드셔 보시고 매생이 사다가
냉동실에 보관하셨다가 제철이
아닐때에도 매생이 홍합국이나 아님 매생이전 매생이 달걀말이를 만들어
드시면 영양가가 풍부한 음식이라
드시면 좋을것 같아요~
매생이 홍합국에 떡국떡을 조금 넣어서 끓여 드셔도
별미이지만 여기에 조랭이떡을 함께 넣고 끓여 드셔도
한끼 별미로 좋을것 같아요~~
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