고추장떡잡채:남은 명절음식 살뜰히 활용하기

고추장떡잡채:남은 명절음식 살뜰히 활용하기

잡채,떡국떡,산적이 고만고만 남아있어서

떡잡채를 만들었어요. 기름진 음식을 많이 먹은 끝이라

고추장 넣어 매운떡잡채로 만들어 새로운 음식마냥 먹었어요. 반찬으로 먹어도 좋고 별식, 간식으로 먹어도 좋아요

2인분

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고추장 조리법
참기름 조리법
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올리고당 조리법

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STEP 1/6

다 조금조금씩 남은 음식들
STEP 2/6

떡국떡을 반으로 썰고 산적도 길게 썬다:
산적은 남은 불고기로 대체할 수 있고
안 넣어도 무방함
STEP 3/6

팬에 재료를 넣고ㅡ
STEP 4/6

육수나 물 두어큰술 넣어 볶는다:재료 양에 따라 육수의 양은 조절한다
STEP 5/6

고추장을 넣어 버무리듯 볶는다
STEP 6/6

올리고당,참기름을 넣고 통깨로 마무리한다:단맛이 강한 시판고추장을 넣을 경우 올리고당은 생략한다

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