두부새우젓찌개 소화잘되는 간단한찌개
아침이라 간단하게 끓여 본 두부새우젓찌개 랍니다. 두부의 담백한 고소함도 좋고 새우젓으로 간을 맞춰 감칠맛도 좋고, 소화도 잘 되는 찌개로 위에 부담이 적어 아침마다 자주 끓여 먹는 찌개랍니다. 개운하고 시원하게 호로록 끓여 봅니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4두부는 3등분 해서 약 1cm 정도의 두께로 썰어줍니다.
대파, 청홍고추는 어슷 썰어 주고 팽이버섯은 밑둥을 잘라내 준비합니다.
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STEP 2/4분량의 물에 새우젓을 한큰술 넣고 썰어 놓은 두부를 넣어 끓여줍니다.
생기는 거품은 걷어 주셔야 깔끔하게 끓여집니다.
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STEP 3/4다진마늘을 넣고 끓여 주다가,
청홍고추와 대파를 넣어 한소끔 끓여 내시면 된답니다.
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STEP 4/4아침에 개운하면서 깔끔하게 먹을 수 있는 맑은찌개로,
재료 간단하고 만들기 쉬운 두부새우젓찌개랍니다.
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