Name: 간식 자장떡볶이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이 떡 2~3컵; 어묵 2장; 앙 파 1/2개; 물 3~4컵; 대파 약간; 자장 가루 3스푼; 고추장 0.5스푼; 고춧가루 0.5스푼; 다진 마늘 1스푼; 미림 1스푼; 청주 1스푼; 삶은달걀

간식 자장떡볶이

간식

2인분

60분 이내

아무나

시크제이맘

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재료

재료

떡볶이 떡
2~3컵 구매
어묵
2장 구매
앙 파
1/2개 구매
물
3~4컵 구매
대파
약간 구매

양념

자장 가루
3스푼 구매
고추장
0.5스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
미림
1스푼 구매
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삶은달걀
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노하우

떡볶이떡 손질법
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대파 조리법
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삶은달걀 조리법

조리순서

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STEP 1/9

그릇에 양념장인 자장 가루 3, 고추장 0.5, 고춧가루 0.5, 다진 마늘 1, 미림 1, 청주 1을
넣어 고루 섞어 만들어주고
STEP 2/9

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고
양파는 채 썰어 준비해 줍니다.
떡은 물에 2~3번 헹궈 준비
(냉동실에 보관해둔 떡은 뜨거운 물에 데쳐서 사용하는 게 좋아요)
STEP 3/9

냄비에 물 3~4컵을 담고
물이 끓어오르면 떡을 먼저 넣고
2~3분 정도 끓여주다
STEP 4/9

양파와 어묵을 넣어 보글보글 끓이고
STEP 5/9

미리 만들어 놓은 양념장을 모두 넣어 풀어주세요.
STEP 6/9

떡에 양념장이 배도록 5~7분 정도 끓여주세요.
STEP 7/9

끓이다 보면 사진처럼 색상은 진해지고
국물은 걸쭉해진답니다
STEP 8/9

그럼 대파를 넣어 조금 더 끓여 마무리해줍니다.
* 저는 쪽파를 넣었어요.
STEP 9/9

짜장 떡볶이 완성