백종원 김치리조또, 신김치로 만든 부드러운 김치 리소토 레시피
오늘은 신김치를 이용해 백종원 김치리조또를 만들어보았어요.
생쌀이 아닌 밥으로 간단하게 만든 부드러운 김치 리소토 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7레시피는 2인분 기준이지만, 오늘 신랑이 회식을 하고 온다고 해서 저는 1인분만 만들어봤어요!!!
신김치와 양파는 잘 다져서 준비해주세요 :)
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STEP 2/7먼저 팬에 식용유를 두르고요.
다진 마늘과 다진 양파, 돼지고기 다짐육을 함께 넣고 볶아요.
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STEP 3/7돼지고기가 어느 정도 익었다 싶으면 다진 신김치를 넣고 잘 볶아주시고요.
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STEP 4/7이어서 밥을 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/7물을 넣은 뒤 끓어오르면 버터를 넣어주시고요. 버터가 녹으면 체다치즈도 넣고 잘 섞어주세요.
물기가 거의 사라지면 입맛에 맞게 소금으로 간을 해준 뒤 맛있게 드시면 돼요 :)
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이때 물 대신 우유를 첨가하시면 더욱 고소하고 부드러운 김치 리소토의 맛을 느껴보실 수 있답니다.
(아이 먹을 때 좋아요!)
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STEP 6/715분이면 뚝딱 만들어지는 부드러운 김치 리소토 레시피 ♥
이것저것 차려서 먹기 귀찮은 날, 딱 먹기 좋은 한그릇요리랍니다 :)
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STEP 7/7일반 크림 리소토를 먹다 보면 넘 느끼해서 잘 안 들어가는데, 요건 신김치가 느끼한 맛을 잡아주고 개운하게 마무리해주니까 GOOD -
아들도 자기가 좋아하는 재료(치즈랑 김치)가 다 들어있다며 엄청 잘 먹더라고요 ^^
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리조또 맛보장 레시피
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