2인분
30분 이내
아무나
재료
- 필수재료
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560g
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조리순서
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STEP 1/7당근은 베이킹소다 2큰술을 넣어 비벼서 세척해주고 솔로 문질러서 맑은 물에 서너번 헹궈줍니다.
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STEP 2/7당근의 양끄트머리를 잘라주고 반을 자릅니다.
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STEP 3/7도톰하게 반달썰기를 합니다. 도톰하게 썰어야 쉽게 물러지지 않아요.
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STEP 4/7요렇게 준비가 되었구요.
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STEP 5/7끓는 물에 당근을 삶아주는데요. 기호에 따라 당근을 2-5분 정도 삶아서 원하는 식감을 살려보세요.
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STEP 6/73분으로 삶으니까 딱 좋네요.
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STEP 7/7달군 팬에 기름을 1큰술 두르고 삶은 당근을 볶아주세요. 여기에 황설탕 2작은술과 간장 2큰술을 넣고 마지막에 물엿 2작은술을 넣어 마무리하세요.
5.00
리뷰별점
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밤하늘리뷰별점당근의 정확한 계량이 나와있어서 좋네요 맛있게 먹었습니다2022.10.15 12:01쉐프의 한마디당근 활용요리로 좋아요.2022.10.17 08:05
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