쿠스쿠스 활용레시피 두번째! '토마토소스 쿠스쿠스' 레시피 *
지난번 쿠스쿠스 샐러드 레시피에 이은, 쿠스쿠스 활용레시피 두번째 요리!
토마토소스 쿠스쿠스 레시피를 소개합니다 :) 지난번 레시피는 샐러드로 차갑게 즐겼다면, 이번엔 따뜻한 쿠스쿠스요리를 맛 볼 수 있답니다!
2인분 
30분 이내 
아무나 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
- 재료
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토마토소스 대체가능
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치킨스톡/야채스톡
조리순서
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STEP 1/13재료를 준비해주세요!
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STEP 2/13재료들은 모두 작게 썰어줍니다.볶음밥용 정도의 크기로 썰어주시면 됩니다.
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STEP 3/13중불에 올린 팬에 기름 1스푼을 둘러주시고,
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STEP 4/13썰어놓은 파와 양파부터 넣고 볶습니다.
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STEP 5/13양파가 반투명해지면, 칵테일새우 1컵을 넣고 레몬 1/3개 즙을 더합니다.
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STEP 6/131분가량 볶아주신뒤, 썰어놓은 당근과 캔옥수수 1스푼을 넣습니다.
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STEP 7/13소금과 후추 세꼬집으로 간을 해주세요.
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STEP 8/13껍질벗긴 토마토가 들어있는 캔 1개를 붓습니다.일반 토마토를 사용하셔도 좋고, 시중에서 쉽게 구할 수 있는 토마토소스를 사용하셔도 좋습니다.
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STEP 9/13야채가루 1티스푼을 더합니다.요즘 많이들 사용하시는 각종 스톡을 활용해보세요!
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STEP 10/13쿠스쿠스 1컵(가득)을 붓습니다.
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STEP 11/13잘 섞어주시고 약중불에 뭉근하게 10분~15분가량 끓입니다.
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STEP 12/13쿠스쿠스가 육수를 흡수해 꾸덕해지면 완성입니다.
마지막 간을 보시고, 부족한 간은 취향껏 조절합니다.
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STEP 13/13그릇에 요리를 담아주시고, 올리브오일 1티스푼을 둘러 마무리합니다.
- 다진고기를 사용하셔도 좋아요. 육류, 해물 없이 깔끔하게 만드셔도 좋습니다.
치즈가루를 살짝 더해 드셔도 맛있답니다 :)
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