반찬없을때 간단하게 쌈채 겉절이
쌈채 1kg를 데려왔는데
날씨가 추우니 쌈채가 잘 안 줄어 드네요
추워 마트도 못가고..
본의아니게 냉파 중인데요
한파로 채소가격 급등이라는데 어떻게든 먹어야지요
휘리릭 쌈채겉절이 만들었어요 ㅎ
3인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5여름에는 쌈채 1kg 데려오면 사~나흘이면 다 사라지는데 겨울에는 잘 안먹게 되네요
그래서 쌈채 겉절이로~~ ㅎㅎ
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STEP 2/5쌈채는 종류별로 넓은 볼에 담고 식촛물에 담궜다 씻어 건집니다
스피너 돌려 물기 제거해요
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STEP 3/5액젓, 매실액, 다진마늘, 고춧가루, 깨소금, 매실액넣고
양념 만들어요
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STEP 4/5물기뺀 쌈채는 손으로 듬성듬성 뜯어서
양념에 넣고 살살 버무려 줍니다
칼로 썰면 비타민C 파괴된다고 하니 손으로~~ ㅎㅎ
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STEP 5/5식초 한 방울 둘러 마무리해요
새콤달콤~~
쌈채겉절이 반찬없을때 최고네요
고기친구로만 먹었는데 고기 없어도 굿 입니다 ㅎ
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