사과깍두기 생채(남는 과일로 밑반찬 만들어보세요.)
사과가 많아 상하는것도 있어 밑반찬, 밥반찬으로 좋은 사과깍두기 대신 생채로 만들었어요. 어색한듯 어색하지 않고 바로 먹으면 샐러드 느낌이 나고 숙성해서 먹으면 딱 반찬으로 좋은 사과생채랍니다. 남는 과일이 있다면 만들어보세요.
2인분 
15분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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반 줌
조리순서
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STEP 1/4재료준비
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STEP 2/4# 사과, 부추를 제외한 나머지 재료볼에 넣어 섞기
Tip. 섞은 후 맛을 보고 부족한 양념을 추가해주세요. 단맛은 설탕 or 매실청, 짠맛은 액젓 or 새우젓
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STEP 3/4# 손질한 부추 5cm 길이로 썰기
# 사과 세척 후 1cm 길이로 채썰기
# 섞어 놓은 양념에 부추, 사과 넣어 버무리기
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STEP 4/4버무리기만 하면 완성되는 사과생채 끝이에요!
- 1. 감이나 배로 만들어도 좋아요.
2. 바로 무쳐서 먹는것과 하루~이틀 숙성해서 먹는것과 비교해서 드셔보는것도 재미있어요.
3. 깍두기로 만들어도 좋아요.
4. 시간이 지체되면 사과가 갈변하니 썰어서 바로 무쳐주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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양서님리뷰별점맛있게 잘 해먹었습니다~~ 비빔국수에 올려 먹으니 맛있더라구용ㅎㅎㅎㅎ2018.04.18 20:14쉐프의 한마디아하~~ 비빔국수에 올려먹어도 좋겠네요~ 덕분에 좋은 팁 알았어요ㅎㅎ 맛저하세요^^2018.04.19 18:26
)
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