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딸기망고chsiiii

사과깍두기 생채(남는 과일로 밑반찬 만들어보세요.)

사과가 많아 상하는것도 있어 밑반찬, 밥반찬으로 좋은 사과깍두기 대신 생채로 만들었어요. 어색한듯 어색하지 않고 바로 먹으면 샐러드 느낌이 나고 숙성해서 먹으면 딱 반찬으로 좋은 사과생채랍니다. 남는 과일이 있다면 만들어보세요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료준비
# 사과, 부추를 제외한 나머지 재료볼에 넣어 섞기
Tip. 섞은 후 맛을 보고 부족한 양념을 추가해주세요. 단맛은 설탕 or 매실청, 짠맛은 액젓 or 새우젓
# 손질한 부추 5cm 길이로 썰기
# 사과 세척 후 1cm 길이로 채썰기
# 섞어 놓은 양념에 부추, 사과 넣어 버무리기
버무리기만 하면 완성되는 사과생채 끝이에요!
1. 감이나 배로 만들어도 좋아요.

2. 바로 무쳐서 먹는것과 하루~이틀 숙성해서 먹는것과 비교해서 드셔보는것도 재미있어요.

3. 깍두기로 만들어도 좋아요.

4. 시간이 지체되면 사과가 갈변하니 썰어서 바로 무쳐주세요.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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