달콤하고 부드러운 고구마샐러드
어느 때 부터인가 고구마를 많이 좋아하게 되었어요.
찌고, 굽고, 조리고... 이번에는 샐러드로 만들어 보았습니다.
먹고 남았던 찐 고구마를 이용한 고구마샐러드에요.
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3인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3고구마의 껍질을 벗겨 포크로 으깬다.
-
STEP 2/3먼저 꿀을 넣어 섞고꿀은 취향에 따라 더 첨가한다.
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STEP 3/3마요네즈, 우유, 옥수수 순으로 섞어 준다.
- 고구마를 쪄서 바로 사용하지 않고
저처럼 식은 고구마를 사용할 경우에는
레인지에 따뜻하게 데워서 사용해야 잘 으깨지고
다른 재료와 더 잘 섞입니다.
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