스리랑카식 달(빠리뿌) 커리
달커리는 서남아시아 요리에서 거의 빠지지 않는 커리이죠.
특히 스리랑카 달 커리는 코코넛 유가 들어가서 그 맛이 부드럽답니다~
달커리는 밥뿐만아니라 밀가루로 만든 전과 같은 로띠와 빠라따 그리고 빵과도 잘 어울리는 커리랍니다~
외국음식이라 어려워 하지마세요. 만드는 방법이 어렵지 않아요~^^
5인분 
30분 이내 
아무나 재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8달은 깨끗이 씻고, 재료를 손질하는 동안 물어 불립니다
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STEP 2/8재료들을 사진과 같이 손질하고 준비합니다
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STEP 3/8모든 재료를 넣고 물을 잠길만큼 부어줍니다
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STEP 4/8뚜껑을 닫고 달이 익을 때까지 끓입니다
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STEP 5/8달이 바닥에 붙지 않도록 중간중간 저어줍니다
필요하다면 물을 더 넣습니다
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STEP 6/8달이 익으면 코코넛 밀크 가루를 넣습니다
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STEP 7/8가루가 잘 풀어지도록 저어줍니다
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STEP 8/8불을 끄고 보글보글이 잠잠해질때까지 뚜껑을 덮지 않습니다
뚜껑을 닫으면 넘쳐요
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