Name: 쌈장 볶음밥(캠핑요리, 남은고기, 쌈장으로 만들어보세요.)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다진 돼지고기 150g; 통마늘 7개; 대파 1뿌리; 당근 1/2개; 맛술 1큰술; 양파 작은크기 1개 (큰 건 반개); 밥 2공기; 된장 2큰술; 고추장 1큰술; 물엿 2큰술

쌈장 볶음밥(캠핑요리, 남은고기, 쌈장으로 만들어보세요.)

캠핑이나 집에서 고기를 먹으면 항상 애매하게 남지않나요?? 쌈장은 물론이고요. 삼시세끼의 쌈장 볶음밥을 제방식대로 만들어보았어요. 남은 삼겹살이든 목살이든 상관없고요. 저는 다진 돼기고기를 넣어 만들었답니다. 캠핑, 집에서도 간단하게 만들 수 있는 쌈장볶음밥이에요.^^

2인분

30분 이내

아무나

딸기망고chsiiii

[더보기] 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료

재료

다진 돼지고기
150g 구매
통마늘
7개 구매
대파
1뿌리 구매
당근
1/2개 구매
맛술
1큰술 구매
양파 작은크기
1개 구매

큰 건 반개
밥
2공기 구매

쌈장 재료

된장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매

노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
맛술 조리법
양파 손질법
양파 보관법
된장 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

재료준비
STEP 2/7

| 마늘 굵직하게 편 썰기
| 당근, 양파 굵직하게 다지지 (원하는 사이즈로..)
| 파 송송 썰기
| 쌈장 재료 넣어 섞기
Tip. 집집마다 장의 짠맛, 단맛이 달라요. 맛을 보면서 물엿을 넣어주세요. 짠맛이 그래도 강하면 설탕을 더 추가해주세요.
STEP 3/7

| 기름 두른 팬에 마늘, 파 넣어 센 불에서 볶기
STEP 4/7

| 파가 투명해지면 다진 돼지고기 넣어 볶기
| 고기가 익기 시작하면 맛술 넣어 볶기
Tip. 혹시 모를 고기의 누린내를 잡기 위해서 넣어요. 없으면 생략, 후춧가루나 생강가루를 넣어줘도 좋아요.
STEP 5/7

| 다진 양파, 당근, 쌈장 넣어 볶기
Tip. 준비한 쌈장 양의 반만 넣어주세요. 나머지 양은 부족한 간을 위해 남겨두어요.
STEP 6/7

| 밥 넣어 고르게 섞기
Tip. 간을 보고 부족하면 장을 더 넣어주세요.
STEP 7/7

쌈장 볶음밥 완성~!