크래미전 간단하게 만드는 별미전

크래미전 간단하게 만드는 별미전

명절 때는 기름냄새에 질려서 전은 먹기 싫은데 가끔은 기름냄새를 풍기면서 먹고 싶을 때가 있지요. 냉장고 문을 열고 스캔을 해봅니다. 샐러드에 넣으려고 사 온 크래미가 눈에 들어오고 순대볶음 하려고 사놓은 깻잎이 보이네요. 그래서 간단하게 만드는 크래미전을 만들었어요. 이거 나름 별미전이랍니다.

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STEP 1/6

재료를 준비합니다.
크래미가 10개밖에 없어서 갯수는 10개만 만들 거랍니다.
많이 해놓고 쟁여두면 안 먹으니 조금만 해서 먹고 치우는 게 좋아요.
계란도 2개를 꺼냈다가 한 개만 풀었더니 양이 딱 맞더라고요.
STEP 2/6

깻잎 안쪽에 밀가루를 살짝 묻혀준 후 크래미를 올리고 돌돌 말아줍니다.
STEP 3/6

계란 물에 소금을 살짝 넣어서 간을 했어요.
깻잎에 감싼 크래미를 계란 옷을 입혀줬어요.
저는 그렇게 하지 못했는데, 깻잎의 겉에도 밀가루를 묻혀야 계란이 잘 묻습니다.
STEP 4/6

기름 두른 팬에 넣어줍니다.
이때도 밀가루 겉에 묻혀야 한다는 거 생각났어도 늦었겠죠?
STEP 5/6

앞뒤로 크래미전을 부쳐줍니다.
STEP 6/6

간단하게 만드는 별미전 - 깻잎을 감싼 크래미전 완성.

: 깻잎 겉에 밀가루를 묻히면 달걀물이 잘 묻고 부칠 때 편하다.

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