옥수수 카레전
마트에서 쉽게 구할 수 있는 카레를 넣어
향긋하고 따뜻한 부침을 만들어 보았어요.
거기에 톡톡 씹히는 노란 옥수수까지.
재료도, 만들기도 간단해서 좋아요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4옥수수알은 찬물에 헹군 후
물기를 뺀다. -
STEP 2/4모든 재료를 섞고밀가루 대신 부침가루를 사용하면 더 좋다.
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STEP 3/4물을 조금씩 부어가며 부침용 반죽을 만든다.
간은 소금으로 입맛에 맞게.반죽은 흘러 내릴 정도의 걸쭉한 상태로.
물은 차가운 물일수록 좋다.
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STEP 4/4달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 앞 뒤 노릇하게 부쳐 주면 완성.
- 저는 크게 2장이 나왔어요.
숟가락을 이용 해 조그맣게 또는 저처럼 크게, 취향대로 만드시고요.
바삭한 식감의 전을 만들기 위해서는
반죽용 물은 아주 차가운 물을 사용하면 더 좋아요.
옥수수전 맛보장 레시피
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