Name: 태국식볶음밥 카오팟!!으로 쁘티 도시락~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 크래미 4줄; 피망 1/3개; 양파 1/4개; 당근 약간; 대파 1대; 계란 2개; 건새우 1/3컵; 땅콩; 밥 3공기; 액젓 2큰술; 설탕 1큰술; 소금

조리순서

전체보기

STEP 1/11

분량의 재료를 준비합니다.
STEP 2/11

땅콩은 키친타올 위에서 다져주세요.
키친타올->땅콩->키친타올
이렇게 감싸서 다져주세요.
STEP 3/11

계란두알 풀어놓고.
피망,양파,당근 네모네모 썰어주시고
대파총총 썰고
크래미 찢어놓고
STEP 4/11

마른 팬에 기름두르지않고
땅콩을 먼저 볶아줍니다.
노릇노릇~
볶아진 땅콩은 다시 키친타올 위로~
STEP 5/11

웍에 오일을 두르고~
대파를 먼저 볶아 주세요.
STEP 6/11

볶던 대파는 한켠에 밀어두고.
풀어둔 계란으로 스크램블을 만들어 줍니다.
소금 살짝 간해주세요.
STEP 7/11

스크램블도 옆으로 살짝 밀어두고
건새우를 약~간 튀겨내듯 볶아주세요.
바삭바삭하게.
STEP 8/11

건새우가 바삭하게 볶아지면
미리 볶아두었던 스크램블과 대파와 모두 섞어주고.
썰어두었던 야채와 크래미를 넣고 볶아 줍니다.
STEP 9/11

피쉬소스가 있음 사용하심 되구요.
없으심 까나리액젓2큰술에 설탕1큰술 섞어서 쓰세요.
설탕을 잘 녹여주세요.
미리 섞어둔 액젓은 몽땅 넣지마시고...슬슬 간보면서.
STEP 10/11

안남미를 조금 샀어요.
볶음밥할때 쓰려고...ㅎㅎㅎ그리고 칼로리가 낮다죠?
우리 다이어트...지켜줄꺼예요.ㅎㅎㅎㅎㅎ
안남미 3공기 넣고 잘~~섞고
미리 섞어둔 액젓+설탕은 웍의 가장자리로 슬슬 부어주며
볶아줍니다.
한번에 다~~넣으심 짜질수도 있으니 간보면서 넣어주세요.
센불에서 볶아주셔야 앳젓의 향이 날아갑니다.!!!!
STEP 11/11

보실보실 잘 볶아진 태국식볶음밥.
카오팟!!!
다진땅콩을 솔솔 뿌려내주면 되지요~~
어떠신가요~~아주아주 간단하죠?