리틀 포레스트 밤조림, 보늬밤 만들기
좋아하는 영화인 리틀 포레스트속에 나온 요리인 밤조림을 따라 만들어 봤어요.
달달하고 간이 딱 맞아서 너무 맛있어요.
꼭 한번 해 드셔 보세요.
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6따뜻한 물에 밤을 반나절 정도 담가 둡니다.
밤 뒤꼭지를 살짝 잘라서 담가 두면 더 밤껍질을 까기 쉽답니다.
-
STEP 2/6겉 껍질을 제거한 밤을 30분간 삶아 주세요.
밤을 삶을 때는 베이킹 소다 한스푼을 넣고 삶으면 밤껍질의 떫은 맛을 잡을 수 있답니다.
-
STEP 3/6삶은 물을 버리고 다시 한번 30분간 밤을 삶아주세요.
-
STEP 4/63번째로 밤을 30분간 더 삶아주세요.
-
STEP 5/6밤을 가장 안쪽 속껍질을 제외한 나머지 껍질과 심 털등을 깨끗하게 제거해 주세요.
-
STEP 6/6밤, 밤양의 절반양의 설탕,간장2큰술,와인약간,물을넣고
물 양이 반으로 줄어들때까지 졸여주세요.
- 졸여둔 밤은 빵을 만들거나 차와 함께 먹거나 그냥먹어도 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,