고춧기름 초간단 깔끔하게 고춧기름만드는방법
고추기름 초간단한 방법으로 만들어봤어요. 냄비에 기름과 고춧가루를 볶지 않아 더 깔끔하고 간편하게. 기름만 살짝 끓이면 끝나는 방법이에요. 멸치를 볶을 때도 매운 요리를 만들 때 필요한 고춧기름이에요. 그동안 귀찮기도 하고 얼마나 사용하겠나 싶어 피하고 피하다가 간편하게 휘리릭 만들어 봤어요. 기름만 살짝 끓이면 끝이라고 해도 과언이 아닌 초간단 방법.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/7냄비에 오일을 담아 불에 올려 살짝 끓여 줍니다.
-
STEP 2/7유리 볼에 커피 필터를 받쳐 놓고 찐 마늘, 생강가루, 고춧가루를 넣어요.
-
STEP 3/7가루들을 섞어 줍니다.
-
STEP 4/7기름이 끓으면 고춧가루를 넣은 커피 필터에 기름을 조금씩 부어 줍니다. (앞치마를 하고 보조를 해주는 1번 님~~ 늘 감사합니다. ㅎㅎ)
-
STEP 5/7한 번에 많이 부으면 끓여 넘칠 수 있으니 조금씩 부어 주세요.
-
STEP 6/7기름이 고춧가루에 스며 들면서 유리 볼에 고춧기름이 추출됩니다.
-
STEP 7/72배로 만들어 놓으니 한동안은 고춧기름 걱정 없이 든든하네요.
고추기름 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,