백종원 참치김치찌개 포인트 하나면 끝
언제나 실패없는 백종원레시피,
집에 신김치가 있다면 한번 도전해보세요.
2인분 
15분 이내 
초급 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
재료
- 재료
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- 국 간
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조리순서
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STEP 1/8김치는 잘게잘게 썰어주는데요,
볼에 넣고 가위로 썰어주는게 백종원 포인트랍니다.
썰어준 김치에 설탕 1/2큰술을 넣고 5분간 재워 신맛을 제거해주세요.도마에 김치가 물들면 씻기 힘드니
가위로 잘게 썰어주세요.
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STEP 2/8대파와 홍고추는 송송 썰어주고
백종원레시피에는 양파가 들어가기때문에 양파가 있으시다면 채썰어주세요.
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STEP 3/8들기름 1큰술을 두른 팬에
5분간 설탕에 버무려준 김치를 넣고 볶아주세요. 양파가 있다면 이때 볶아주세요
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STEP 4/8김치가 흐물흐물해지면 준비한 쌀뜨물을 넣어주세요. 저는 4컵정도 넣어줬어요.
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STEP 5/8백종원 참치김치찌개의 팁
참치 기름을 넣어주세요.
참치 기름은 버리지말고 이렇게 육수에 활용하면 훨씬 깊은 맛이 난답니다.
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STEP 6/8다진마늘 1/2큰술과 고춧가루 1큰술로
간해주세요.국물이 싱겁다면 소금을 넣어주면 되지만
김치와 참치가 짜기 때문에
저는 넣어주지 않아도 간이 딱 맞았어요.
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STEP 7/8간을 마친 후 참치를 넣어주세요.
강불에 5분간 끓여주세요.참치를 넣은 후 휘젓지 말아주세요. 참치가 가루가되요.
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STEP 8/85분 후 마무리로 썰어둔 대파와 고추를 넣은 후 불을 꺼주세요.
- 참치기름을 넣으면 맛이 훨씬 깊어져요.
참치를 넣은 후 휘저으면 가루가 되기 때문에 젓지 말아주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 김치찌개 레시피는 간단하면서도 맛있다는 평가가 많습니다. 참치를 활용해 국물 맛을 더욱 깊게 만들어 주며, 추가 재료를 넣어도 잘 어울린다는 후기가 여러 번 있었습니다. 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어 많은 사람들이 가족과 함께 즐겁게 먹었다고 합니다. 간단하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.90
리뷰별점
포토 후기(8)
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지힝리뷰별점맛있게 잘만들었어요!! 저는 싱거워서 간좀더했어요!5일 전 -
♡.♡리뷰별점쉐프님 레시피대로 만들어 보니 맛있어요~딱 제입맛♡ 친구가 참치김치찌개를 너무 좋아해서 갖다주려고 했걸랑요...^^ 참치액1 간장1 넣고 다시다1 넣으니 친구가 좋아할맛^^ 쉐프님덕분에 친구한테 칭찬받겠죠^^? 감사합니다 소식받기 하것슴돠^^♡2024.05.18 11:09 -
흰고래83리뷰별점맛있어요2020.05.05 09:44쉐프의 한마디후기 감사합니다~^^2020.05.05 14:07 -
바네사의도시락리뷰별점덕분에 개운하게 잘끓여먹었네요~^^2020.03.26 01:36쉐프의 한마디후기감사합니다~^^2020.03.26 13:11
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