Name: 간장닭봉구이
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭고기 윗봉500g; 우유 200ml(잡내제거용); 아몬드 취향껏; 허브솔트 1티스푼; 월계수잎 약간; 간장 3숟가락; 우스터스스 1숟가락; 맛술 3숟가락; 꿀 5숟가락

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후니어멈

간장닭봉구이

닭 어느 부위 좋아하세요?

저는 날개가 좋아요.

그리고 윗봉!도 좋아요.ㅎㅎㅎ

미니 닭다리 같이 생겨 귀엽고..

잔뼈 없어서 아이들 들고 먹기도 좋지요.

오븐에 닭봉 구워서 통아몬드도 왕창 넣고 간장소스에 버무려 봤어요^^

3인분 60분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

[소스]

우스터스스 1숟가락

노하우 영상

조리순서Steps

닭고기는 우유에 30분이상 재워 놓을께요.
고기도 부드러워지구요.. 잡내도 잡아 준답니다.
통에 담으면 우유가 넘 많이 들어가고 골고루 안 재워져서.. 저는 비닐에 넣어 줬어요.

닭을 냉장고에서 꺼내고..
우유는 따라서 버리구요..
우유는 헹구지 않으셔도 괜찮아요. 안심이나 가슴살은 안헹구는데..
전 핏물이 좀 비치길래.. 물로 몇번 헹궈서 핏물을 빼줬어요.
그리고 허브솔트 1티스푼 넣었어요.

오븐팬에 종이호일 깔아주고..
닭봉 위에 월계수잎 몇개 올려 줬어요.

오븐에.. 구이 메뉴로 25분 굽고.. 뒤집어서 5분정도 더 구웠어요.
오븐 없으시면.. 팬에 기름 약간 두르고 중약불로 구워주세요^^

오븐

소스 만들께요.
간장 3숟가락, 우스터스스 1숟가락, 맛술 3숟가락 넣고 팬에서 끓여 주세요.

닭봉, 아몬드 넣고 잘 섞어 주세요.
아몬드 취향껏 넣어 주시구요.. 슬라이스 아몬드 있으면 좋은데요.. 걍 집에 있는걸로 사용 했어요^^
그리고 불끄고 꿀 5숟가락 넣고 또 잘 섞어 주세요.

접시에 담아 냈어요.
달콤 짭짤한 닭봉구이 완성 입니다^^

닭고기는 우유에 30분이상 재워 놓으면..

고기도 부드러워지구요.. 잡내도 잡아 준답니다.

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레시피 작성자About the writer

후니어멈

후니어멈표 밥상

태그Tag

#닭 #닭봉 #닭윗날개 #닭봉구이 #간장소스 #반찬 #아이간식 #맥주안주

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아이가 맛있다고 내일 또 만들어 달라고 하네요~^^ 기분좋은 저녁식사시간 이었답니다~

양재동
애들과 남편이 너무 맛있게 잘 먹었어요! 남편이 앞으로 치킨 안시켜도 되겠다네요 ㅎㅎ 미니오븐에 반으로 나눠서 하느라 좀 시간은 걸렸지만 맛있어서 또 해먹을생각이에요! 레시피 감사합니다!!^^

슈거허니아이스티
너무쉽게 맛있는요리만들수있었어요~ 많은음식을해야하는 생일에 빠르게할수있는요리가필요했거든요

이뻐지고말테야
닭가슴살 우유에 담갔다가 씻지 않고 했는데 맛있었어요~ 양념에 조려진 파마늘이 더 맛있었어요~

장수연(예안엄마)
닭도 알맞게 익고 소스도 새콤달콤 맛있어요

anlagpa
오븐은 사용 안하고 후라이팬에 굽고 그대로 따라했는데 대박 맛나요~ 담에 또 해먹으려구요^^ 레시피 공유 감사해요!

PSEE
귀찮아서 에어프라이에 안하고 양념에 넣고 좀 끓여서 마무리했는데도 맛있었어요

따스한그녀
조리법도 쉽고 맛도 괜찮았어요~ 근데 허브솔트는 언제 사용하는 건가요?

달려라왕초보