팝콘치킨 떡강정~~치킨과 떡의 만남..
아이들에게 최고의 간식이 팝콘치킨떡강정이
아닐까요...
치킨과 떡의 만남 치킨도 먹고 떡도 먹고
두가지의 맛을 동시에 느낄수 있는 아이들
최고의간식이랍니다~~
4인분 
60분 이내 
고급 행복함이 느껴지는 소박한식탁~~
조리순서
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STEP 1/15아이들이 오늘은 치킨강정이 먹고
싶다고 해서 아이들 간식으로
치킨강정을 조금 색다르게
팝콘치킨 떡강정으로 만들어
보았답니다~~
집에서 가끔씩 먹고 싶다고 할때면
닭가슴살이나 닭다리살 냉동실에
잠자고 있는 재료들을 이용해서 잘게
썰어서 튀겨내어 팝콘치킨강정을
만들어 주곤 하지만 솔직히
먹을때마다 아무리 집에서
튀겨낸것일지라도 기름에 튀겨낸
치킨자체가 느끼한것이기에 소스를
조금 매콤달콤하게 만들고 여기에
아이들 좋아하는 가래떡도 함께 넣어 튀겨준답니다~~
팝콘치킨 떡강정의 매콤달콤한
소스는 고추장 수북히 1,케찹 수북히 2,간장 1,올리고당 1.5,물 3,마늘 1,
청주 1을 넣어 양념장을 만들어
준비해 주세요~~
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STEP 2/15닭가슴살이나 닭다리살을 먹기 좋은
크기로 썰어 소금,후추,맛술을 넣어
밑간을 한뒤에 우유에 담가 주세요~~
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STEP 3/15우유에 담가둔 닭가슴살이나 닭다리살의 물기를 뺀뒤에 치킨파우더를 골고루
입혀 주세요~~
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STEP 4/15시골에서 농사지은 쌀로 가래떡을
뽑아온게 있다보니 먹기좋은 크기로 닭다리살이나 닭가슴살의 크기와
비슷하게 썰어 주었답니다~~
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STEP 5/15튀김기름을 붓고 달군팬에 열이
오르기 시작하면 먼저 떡을 넣고 살짝 튀겨낸뒤에 이어서 바로
치킨파우더에 입혀놓은 닭가슴살이나 닭다리살을 넣어서 노릇노릇하게
튀겨내어 주세요~~
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STEP 6/15한번 튀겨서 건져낸뒤에 한김 식으면
다시한번 닭다리살이나 닭가슴살을 튀겨내어 주세요~
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STEP 7/15소스를 다른팬에 바글바글 끓이다가~~
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STEP 8/15여기에 땅콩 다져놓은것이 있어서 땅콩 다진것도 함께 넣어 주었답니다~~
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STEP 9/15소스가 바글바글 끓어 오르면 여기에
튀겨놓은 떡을 넣어 주시고 ~~
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STEP 10/15튀겨낸 치킨도 함께 넣어 주신뒤에
소스가 골고루 배이도록 버무려 주시면 팝콘치킨 떡강정이 완성됩니다~~
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STEP 11/15소스에 골고루 버무려낸 팝콘치킨
떡강정은 접시에 담아 주시면 완성~~
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STEP 12/15갓 튀겨내어 나온 치킨과 떡이라 그런가
바삭바삭하면서도 더욱 맛있네요~~
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STEP 13/15매콤달콤한맛에 고소한 땅콩까지
더해져서 더욱더 맛있는것 같아요~
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STEP 14/15떡도 먹고 아이들이 좋아하는 치킨도
집에서 이렇게 깨끗한 기름에
튀겨주니 배달시켜먹는 치킨보다는
훨씬 더 깨끗하고 이거야말로 바로
홈메이드 치킨이 아닐까 싶어요~~
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STEP 15/15떡과 함께 먹는 팝콘치킨은 든든한
한끼 간식으로 아이들에게는 최고의 영양간식이 아닐까 싶어요~~
홈메이드 팝콘치킨 떡강정 하나만
있으면 맥주안주로도 최고의 안주가 아닐까 싶은데요~~
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