흰강낭콩밥/탄수화물 흡수를 억제해주어요.
요즘 흰강낭콩이 주목을 받고 있는데요. 흰강낭콩에는 파세올라민 물질이 풍부하게 들어 있어서 탄수화물이 체내 흡수되는 것을 막는 효과가 있고요. 당대사를 억제할 수 있어 당뇨병이 있는 분들에게도 좋답니다. 이 외에도 미네랄 6종, 비타민 9종, 섬유질이 풍부해 변비예방에도 좋답니다. 혈당과 다이어트의 핵심 비법으로 흰강낭콩이 제격이지요. 그럼 오늘은 흰강남콩밥을 만들어보겠습니다.
1인분 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7흰강낭콩은 전날 하룻밤 불려둡니다. 흰강낭콩은 불려도 콩이 크게 불어나지는 않는 게 신기해요.
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STEP 2/7흑미는 1큰술 준비합니다.
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STEP 3/7쌀 두 컵과 흑미 1큰술을 넣어 깨끗이 씻어서 물에 30분간 불려줍니다.
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STEP 4/7미니밭솥에 쌀과, 흑미, 흰강낭콩을 넣어줍니다.
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STEP 5/7물은 2컵을 넣어줍니다. 흰강낭콩에서도 수분이 나오므로 물은 일반 밥할 때보다 물이 약간 적게 들어갑니다.
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STEP 6/7취사버튼을 누른 후 보온으로 넘어가면 완성된 것이죠.
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STEP 7/7흰강낭콩밥이 완성되었어요.
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