배샐러드:기침감기에 좋으라고~
마요네즈 베이스의 드레싱에 수분이 많은 배는 어울리지 않지요. 하지만 삶은 계란을 더하고 어린잎채소 등의 잎채소를 잘 활용하면 배도 훌륭한 샐러드 소재가 될 수 있다는 걸 알게 될거에요.특히 식구 중에 기침감기환자가 있다면 배를 이용한 샐러드가 기침도 잦아들게 해주고 입맛도 되찾아 줄 것이라 믿어요.
3인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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- 마요드레싱
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조리순서
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STEP 1/6배는 납작썰기 하고 땅콩은 굵게 다진다:
달걀 삶기를 가장 먼저 시작하고
어린잎채소와 방울토마토도 씻어 물기를 빼둔다
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STEP 2/6드레싱 재료를 볼에 담고 섞는다:홀그레인머스터드,홀스래디시 없으면 걍 마요네즈만, 오이피클 없으면 양파 다져서 단초물에 담갔다가 조리한다
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STEP 3/6배와 땅콩,삶은계란을 볼에 넣어 드레싱에 버무린다
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STEP 4/6소금,후추로 간을 맞춘다
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STEP 5/6샐러드 접시에 어린잎채소와 방울토마토를 담는다:배가 물이 많은 과일이라 함께 버무리기 보다 이렇게 담는게 좋다
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STEP 6/6드레싱에 버무린 재료를 담고 맨위에 달걀노른자를 흩뿌린다:달걀은 완숙으로 삶는게 더 좋다
- 기침감기에 사과가 좋지 않아서 배를 사용한 것인데
위의 드레싱에 사과를 주재료로 하고 땅콩 대신
호두르 넣어도 아주 맛있는 샐러드가 됩니다
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