독일의 농부들이 먹던 요리! '바우언톱프 Bauerntopf' 레시피 *
독일에서 예전부터 농부들이 즐겨먹었다고하는 '바우언토프' 레시피입니다. 친숙한 재료들로 즐겨보는 독일요리로, 거부감없이 맛 볼 수 있을거에요!
3인분 
60분 이내 
아무나 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
- 재료
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중소사이즈
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- 토마토소스
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- 생략가능재료
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조리순서
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STEP 1/14재료를 준비해주세요!토마토캔, 토마토페이스트 대신 토마토소스를 사용하셔도 괜찮아요
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STEP 2/14재료들은 모두 사각으로 깍둑썰기합니다.
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STEP 3/14중불에 냄비를 올리고 기름을 두릅니다.
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STEP 4/14다진고기부터 넣고 뚝뚝 끊어주며 볶을게요
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STEP 5/14고기 색이 모두 변하면, 썰어놓은 감자와 당근도 넣고 간단히 볶습니다.오래 끓이기 때문에 지금 다 익히지 않으셔도 괜찮아요.
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STEP 6/14썰어놓은 토마토(생략가능)와 토마토페이스트 1스푼,
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STEP 7/14껍질 벗긴 토마토를 썰어놓은 캔을 부어줍니다.
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STEP 8/14요즘 집에 스톡 많이들 있으실텐데요. 가루형, 블럭형 관계없이 있으면 사용합니다.
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STEP 9/141티스푼 정도 넣어줍니다.
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STEP 10/14잘 섞어주신 뒤, 덮개를 덮어 약중불에 20분 끓여주세요.약중불
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STEP 11/1420분 뒤에 덮개를 열어주시고, 파프리카도 넣어 섞어줍니다.
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STEP 12/14소금 네꼬집, 후추 두꼬집 정도로 취향껏 간을 하시고 약불에 10분 더 끓입니다.약불
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STEP 13/1410분 뒤, 마지막 간을 한 번 더 보시고 파슬리가루 1티스푼으로 마무리합니다.
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STEP 14/14요리 완성입니다!
- 치킨스톡, 야채스톡 대신 만들어놓은 육수가 있으시면 사용하셔도 좋습니다. 어떤것도 없으시면 생략하셔도 괜찮아요. 바게뜨 빵과 함께 드시면 좋습니다 ^^
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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냐앙말히리뷰별점우와 대박 맛있어요 진짜!!!!!!!! 집에 파프리카가 없어서 파프리카 빼고 양파 넣고 했고, 토마토 소스 넣고 간편하게 만들었는데 너무너무 감동적인 맛이에요 ㅠㅠ 앞으로 자주 해 먹을 것 같아요!2023.10.27 20:13
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Yuen Jee리뷰별점쉬운요리라, 만들어봤는데 어떤 다진고기를 넣어야할지 몰라 3:1 비율로 소고기 돼지고기로 넣었어요. 완전 다짐육이아니고 국거리에 좀더 다진건데.. 돼지고기때문에 좀 냄새가 나긴한데 어떤 맛인지 감이 잡히네요.담에 제대로 한번 해봐야겠음.2021.11.15 20:57
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