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[간단 자취요리] 간장 계란밥 업그레이드! 맛간장 계란밥 만들기
안녕하세요 얌배추들!!

간장 계란밥은 한국인이라면 누구나 한 번쯤은 먹어본 기억이 있죠?

오늘은 간장 계란밥의 업그레이드 버전입니다!

살짝 단맛이 더해진 간장 맛 때문에 뭔가 모르게 일식의...일본 맛(?)이 납니다... 나긋나긋 고소 짭짤? 그리고 항상 많이 물어보셨던 계란 후라이 예쁘게 만드는 방법도 함께 확인하세요!
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쿡팁
# 후라이를 할 때 기름을 두르고 닦아내는 이유는 팬을 코팅하기 위함입니다. 다 닦아내는 것 같아도 팬의 사이사이에 기름이 코팅돼요! 팬을 코팅할 때는 불을 끄고 하시면 안 돼요 팬에 열이 있을 때 닦아내셔야 코팅이 잘 됩니다.

# 그리고 후라이팬중에 중간이 살짝 올라와 있어서 물이나 계란을 넣으면 가장자리로 바로 흐르는 팬이 있어요. 그런 팬은 이쁜 후라이를 만들기 조금 힘들어요!

# 코팅이 벗겨져서 뭘해도 눌러붙는 팬은 후라이에 적합하지 않아요. 그리고 항상 후라이팬 사시면 코팅 벗겨지지 않게 조심히 사용하세요 (쇠 젓가락, 숟가락 사용금지 / 뒤집개로 긁지 않기, 스펀지로 된 수세미로 세척하기 등)

# 맛 간장은 꼭 영상 속의 농도를 기억하셨다가 만드세요. 제가 몇 분 끓여라 하고 알려주는 것보다 (팬의 크기나 불의 세기 등의 이유로 똑같이 해도 끓이는 시간이 많이 다를 수 있음) 눈으로 확인하시는 게 가장 좋습니다.

* 비빌 때 : 참기름 취향껏 넣어도 되고 안 넣어도 돼요. 버터를 넣으실 분들은 1/2T 만 넣으세요!

둘 다 넣으시면 안돼요ㅎㅎ 한가지만!

(한방에 다 넣지 말고 넣어가면서 간보며 조절하세요)

★ 모든 T 계량은 밥숟가락(일반숟가락)으로

★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)

요리후기28 댓글12
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 요리는 간단하면서도 맛있는 결과물을 얻을 수 있어서 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 부드럽고 고소한 맛이 일품이라, 초보자도 쉽게 따라할 수 있다고 하네요. 참기름이나 마가린을 넣으면 풍미가 더욱 살아나며, 아이들부터 외국인 친구들까지 모두 맛있게 먹었다고 합니다. 조리 시간도 짧고 간편해서 바쁜 아침이나 간단한 식사로 제격이라고 합니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    100%
  • 보통이예요

    0
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    85%
  • 보통이예요

    15%
  • 어려워요

    0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(4)
  • ㅣ또징
    리뷰별점
    존맛탱이에요... 맛술 들어가는게 신의한수 ㅜㅜ
    2025.01.20 16:05
  • so,♥︎
    리뷰별점
    맛있어요
    2023.10.18 20:26
  • 짬뽕주스v
    리뷰별점
    저는 버터넣구 숲햄 추가로 넣어서 만들어봤어요. 맛나게 잘 먹었어요! 된장국이랑 같이 먹었는데 밥에 국물이 없다 싶어 몇 숟가락 넣었는데 그것도 괜찮더라구요.
    2022.11.30 20:51
  • 밥은먹고다니니
    리뷰별점
    아이들이 맛있데요^^
    2022.03.06 14:03
#간장계란밥#맛간장계란밥#얌무#간단자취요리#자취요리
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