물만두 맛있게 삶는 법/초간장 황금레시피
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 부드럽고 한입에 쏙 들어가는 물만두. 좋아하는 분들 많으시죠? 물만두를 좀더 부드럽고 쫄깃하게 맛있게 만드는 법을 알려드릴게요. 아울러 물만두를 찍어먹는 초간장 황금레시피도 알려드릴게요. 그럼 보시죠.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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2회
- 초간장
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조리순서
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STEP 1/8물만두를 준비하시구요.
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STEP 2/8물 양은 물만두가 잠길 정도면 되니까 크게 신경쓰지 않아도 됩니다. 물을 우선 팔팔 끓인 다음 냉동 물만두를 해동없이 그대로 넣어줍니다. 그리고 국자로 잘 저어줍니다. 물만두가 떠오르면 익기 시작하는 것이죠.
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STEP 3/8이 때 찬물을 반컵씩 2회 부어주면 더욱 쫄깃한 만두를 즐길 수 있지요. 한번씩 물이 끓을 때마다 찬물을 넣어주면 됩니다.
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STEP 4/8물만두가 잘 익었답니다. 물만두가 떠오르면 다 익었다는 표시입니다.
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STEP 5/8구멍뚫린 스푼으로 건져냅니다.
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STEP 6/8완성접시에 물만두를 담아주고요. 참기름을 살짝만 둘러줍니다. 직접 물만두에 참기름을 뿌리는 게 부담스러운 분들은 마지막 완성 직전 삶은 물에 참기름을 살짝 넣어주고 물만두를 건져내면 됩니다.
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STEP 7/8접시 가장자리로 생수를 살짝만 둘러줍니다. 이렇게 실온에 둔 생수를 넣어주는 이유는 물만두가 너무 뜨겁기 때문에 먹을 때 육즙으로 인해 입안에서 데일 수도 있는 걸 방지해줍니다. 그리고 물이 약간 담기면 물만두가 훨씬 부드럽구요.
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STEP 8/8초간장 황금레시피입니다. 진간장 3큰술, 설탕 1작은술, 식초 2작은술, 고추가루 1작은술을 넣어 섞어줍니다. 이 때 취향에 따라 다진 파나 다진 청양고추를 넣어주어도 되구요.
4.93
리뷰별점
포토 후기(2)
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박상미리뷰별점그대로 따라서 하면 딱 맘에드는 요리가 되어서 성실하게 레시피를 올려 주셔서 믿고 할 수있어서 감사하고 고맙습니다2025.11.27 21:10쉐프의 한마디감사합니다. 다른 레시피도 둘러 보세요.~~2025.12.03 19:16 -
솜솜리뷰별점너무 맛있어용 소스가 넘 맛있구 물만두는 촉촉스~~ 캬아 또 먹고싶당...츄릅 암튼 넘 맛있었어용ㅎㅎ2025.08.11 20:24쉐프의 한마디그쵸~~~ 감사합니다.^^2025.11.28 16:13 -
쪼꼬리뷰별점소스 정말 맛있고 만두 앞으로 이렇게 해먹어야겠어요~ 감사합니다 :)2025.07.15 23:21쉐프의 한마디자주 해드세요. 감사하빈다.2025.11.28 16:13 -
쪼오오오요오오온리뷰별점소스정착합니당❤️2025.05.07 08:14쉐프의 한마디감사합니다.~~2025.05.10 21:17
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