두부베이컨야채말이 남녀노소 누구나 좋아하는 베이컨야채말이
냉장고에 두부가 한 모 있더라고요~!~
아직 변하지 않았기에 바짝 구운 다음
냉장고에 있는 야채와 베이컨으로 돌돌 말아서 졸여 보았어요~!~
남녀노소 누구나 좋아하는 베이컨과 두부 야채들
파프리카와 텃밭 청경채 두부 베이컨 새싹채소 모두 누구나 좋아하지요~!~
손님 초대에 올려도 손색이 없을 만큼 눈으로 먹고 맛으로 즐길 수 있답니다~!~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/11두부와 베이컨은 누구나 좋아하는 식재료지요~!~
두부와 베이컨을 준비했어요~!~
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STEP 2/11두부는 1.5~2cm 굵기로 스틱으로 잘라 놓았어요~!~
소금과 후추를 뿌려서 10분 정도 재어 놓았다가
키친타월로 살살 눌러 물기를 제거해줍니다~!~
그리고 전분가루를 체에 붓고 두부위에 살살 흔들어
두부에 전분을 입혀 줍니다~!~
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STEP 3/11팬을 달군 다음 식용유를 조금 넉넉히 둘러준 후
두부를 올려 돌려가며 사방을 골고루 노릇노릇 구워줍니다~!~
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STEP 4/11파프리카는 폭 1cm 길이 두부 길이와 같은 크기로 자르면 좋은데
파프리카가 길이가 조금 짧더라고요~!~
청경채는 한 잎씩 떼어 놓았어요~!~
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STEP 5/11베이컨 한 개의 길이가 길어서 반씩 잘라서 준비했어요~!~
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STEP 6/11베이컨에 청경채 파프리카 두부 올려서 돌돌 말아줍니다~!~
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STEP 7/11두부 부친 팬이라 굳이 기름을 두르지 않아도 베이컨에서 나오는 기름에
말아놓은 이음새 부분이 아래로 가게 한 다음
노릇하게 구워줍니다~!~
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STEP 8/11데리야키 소스 1 큰 술에 물을 한 큰 술 섞어준 다음
구워놓은 베이컨 말이에 골고루 뿌려준 후 소스가 없어질 때까지
중약불에서 졸여줍니다~!~~
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STEP 9/11접시에 올려준 다음 어린 새싹채소를 위에 조금 올려주었어요~!~~
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STEP 10/11보기에도 예쁘지만 어린 새싹채소와 함께 먹으면
상큼한 어린 채소와 베이컨 두부 파프리카 등이 어우러져
상큼하면서 고소하고 부드러워 남녀노소 누구나 좋아할 수 있을 것 같아요~!~
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STEP 11/11오랜만에 냉장고에 있는 두부가 상하기 전에
냉파요리로 만들어본 두부 베이컨 말이
밥반찬으로도 술안주로도 괜찮을 것 같아요~!~~
아프기 전처럼 술 한 잔씩 할 때 같으면 맥주와 먹어도 아주 잘 어울릴 것 같지요~!~
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