Name: 굴을 넣은 부드러운 사과깍두기♡♡ 너무 맛있어요^^
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사과 1개; 액젓 1스푼; 고추가루 1+1/2스푼; 간마늘 1스푼; 통깨 1스푼; 굴 6개; 파 약간

굴을 넣은 부드러운 사과깍두기♡♡ 너무 맛있어요^^

무우로 만든 깍두기도 있지만 과일 깍두기도 참 맛있지요

배깍두기도 인기가 많지만요 오늘은 사과깍두기를 만들어봤어요 어리굴젓 따로 만들지 않아도 되어요

2인분

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STEP 1/11

사과로 깍두기 만들었어요
달콤하니 너무 맛있어요
오늘은 굴도 넣었어요
어리굴젓? 따로 만들지 않아도
되네요
STEP 2/11

사과를 깍뚝썰기 해서
고추가루 1스푼 반 넣구요
STEP 3/11

액젓 한스푼도 넣어 주시구요
STEP 4/11

간마늘 한스푼을 넣어 주시구요
STEP 5/11

그리고 통깨 넣구요.
통깨를 맨마지막에 조금 올려주셔도 되어요
전 함께 섞어서 할려구요
STEP 6/11

1회용장갑을 끼고 잘 버무려주시구요
오래 잘 섞이도록 버무려요♡♡
STEP 7/11

그리고 굴을 넣어서
한번더 버무려요.
STEP 8/11

그리고 접시에 담으면 되죠
생각보다 많이 맛있구요
어리굴젓 따로 안 만드셔도
굴젓 먹을 수 있어요
STEP 9/11

사과도 먹고~
굴젓도 먹구요♡♡
달콤한 사과깍두기 아이들도^^
노약자들도 너무 좋아요
과일김치는 원래 과일이 다니요~
설탕을 따로 안 넣으셔도 되는 것이지요
STEP 10/11

남은 것은 담아서 냉장고에
넣어 두고 드시면
더 맛있어요
김치를 못먹는 아이도
사과깍두기는 잘 먹지요
연세드신 분들에게도
부드러워서 먹기 좋아요
STEP 11/11

파를 올려주니 사과 깍두기가
빛을 발하네요

사과깍두기는 맛을 보시고 간을 해주셔도 되세요

너무 간단해서 먹기에도 부드럽고 달콤한 맛이지요

2017년 12월의 남은 날들을 행복하게 보내세요^^

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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