찹쌀 스틱, 찹쌀 도넛 : 노오븐,튀김
안녕하세요~ 몽베이향입니다 :^) 간식~ 사먹지 말고 만들어 드세요!!! 꼬마츄츄님 레시피를 참고 했어요~
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료(약 22개)
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조리순서
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STEP 1/8물과 버터를 제외한 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 2/8뜨거운 물을 조금씩 부어가며 손으로 치대주세요. 물로 반죽의 되기를 맞춰주세요. (너무 되지도 않고 질지 않은 상태) 뜨거우니 조심하세요~
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STEP 3/8반죽을 어느 정도 한 뒤 말랑한 버터를 넣고 반죽해 주세요.
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STEP 4/8마구 치대주세요~~ 갈라짐이 없고, 매끈하고 부드러운 상태가 되도록 ^^
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STEP 5/8비닐 봉지에 넣어서 냉장 휴지 30분을 시켜주세요.
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STEP 6/8비슷한 크기로 분할 한 뒤 동그랗게 만든 다음 스틱 모양으로 만들어 주세요. 저는 집게 손가락 정도 크기로 22개가 나왔는데요~ 대략 22~24개 까지도 나올 수도 있을거 같아요
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STEP 7/8180도(나무 젓가락을 기름에 넣었을때 주변에 뽀글 뽀글이 보여요~)로 만들어 준 다음 중불로 천천히 노릇하게 익혀주세요. 중간 중간에 젓가락으로 굴려주세요~ 고루 고루 잘 튀겨지도록 ^^
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STEP 8/8기름을 빼고, 어느 정도 식었을때 비닐 봉지에 흰,황설탕, 시나몬 가루를 적당량 섞어 둔거에 넣어서 마구 흔들어서 설탕 옷을 입혀주세요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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-젊머니리뷰별점손자가 찹쌀꽈베기 해달라고 해서 저는 꽈베기로했어요 손자가 원하는 맛이래요 맛있다고 잘먹네요2021.02.19 14:45쉐프의 한마디감사합니다! 저도 요거 따라 만들었을때 어찌나 잘 먹었던지요~ 건강 조심하세요^^2021.02.20 21:21 -
피오나여왕리뷰별점겉바속촉, 맛있어요~~ 한번 도전해보세요^^2021.01.10 11:24쉐프의 한마디감사합니다! 저도 요거 따라 만들때 너무 맛나게 먹었어요~ 건강 조심하세용^^2021.01.10 20:48
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