오이고추무침 구수한 된장무침으로 w.한된장
아이들도 먹을 수 잇는 맵지 않은 아삭한 오이고추가 생각나서 소개 합니다.
4인분 
5분 이내 
아무나 
한길식품은 전통 방식과 과학적 공법을 접목시켜 더욱 맛있는 재래된장,재래간장을 제조하는 곳입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6너무 잘게 썰어내시면 아삭하고 수분감 넘치는 식감을 느끼기 어려우니 2센치 정도의 크기로 송송송 썰어주세요
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STEP 2/6전통 재래된장 한된장을 2T를 떠주세요
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STEP 3/6된장 2스푼, 고추장 1/2스푼, 다진 마늘 1스푼, 다진 대파 1스푼,올리고당 1스푼, 매실액 1스푼, 깨 1스푼
이때 팁!!짠 맛은 개인 차이가 있으니 단맛으로 조절하세요 감칠맛 나는 매실액도 함께 사용하면 좋습니다.
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STEP 4/6된장양념을 잘 섞어주세요
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STEP 5/6썰어 사용할 경우에는 미리 만들어 두면 물이 생기기 때문에
바로 무쳐 드시는 걸 추천드려요!
한팩을 모두 사용하기에는 양이 많아
1.5스푼 사용하고
남은 양념장으로 따로 더 만들어 먹었어요
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STEP 6/6오이고추와 된장양념을
적당량 덜어 가볍게 골고루 버무려주시면
오이고추무침 완성이오!
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