간단한 점심메뉴가 궁금하다면? 나시고랭 볶음밥 레시피!
찬밥이 남을 때 꼭 활용하는 요리! 바로 볶음밥입니다. 볶음밥은 단시간에 휘리릭 볶아 간단한 점심메뉴로도 손색이 없죠. 이런 볶음밥 중에서도 인도네시아식 볶음밥! 나시고랭 레시피를 소개해드리겠습니다. 나시고랭은 인도네시아를 대표하는 전통음식 중 하나인데요. 인도네시아에서 먹었던 나시고랭의 맛을 정원이가 그대로~! 재현해보도록 할게요! 인도네시아의 맛을 그대로 살리는 비법도 있으니 끝까지 구독~
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6[재료]청경채 1개, 칵테일새우 5마리, 양파 1/4개, 계란 1개, 밥 1공기, 나시고랭 양념 1봉지, 포도씨유 1큰술
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STEP 2/6양파를 곱게 다지고 청경채는 모양대로 얇게 썬다.
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STEP 3/6팬에 포도씨유를 두르고 다진양파, 새우를 약 1분간 노릇하게 볶다가 청경채를 넣는다.
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STEP 4/6팬에 밥, 나시고랭 양념을 넣고 볶아 접시에 담는다.
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STEP 5/6팬에 포도씨유를 두르고 계란후라이를 반숙으로 만들어 곁들인다.
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STEP 6/6나시고랭을 그릇에 소복이 담고 계란후라이를 곁들이면 완성! 정원이는 인도네시아의 전통 꼬치요리인 사떼처럼 닭꼬치도 함께 곁들여보았는데요. 기호에 따라 각종 꼬치나 새우칩을 곁들이면 더욱 먹음직스러운 플레이팅이 가능하답니다. 특유의 브라운 컬러가 돋보이는 나시고랭! 그 맛도, 향도 너무나도 훌륭했는데요. 분말타입의 양념으로 여러분도 정원이처럼 손쉽게 만들어보세요!
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