Name: 불고기라이스 - 딸에게#
Ingredients: 불고기 100g; 대파; 당근; 양파; 파프리카 마더소스 1/2컵; 양상추; 쑥갓

너무나 재미있게 본 윤식당
마더소스로 불고기라이스,불고기누들 간단버전으로 만들기보며
마더소스로 노란장미표 불고기라이스 만들었네요~
불고기덮밥이라고 불러도 좋다죠~

불고기라이스

노란장미표 불고기라이스

불고기라이스 만드는법

불고기 100g, 대파, 당근,양파, 파프리카
마더소스 - 1/2컵
곁들임 - 양상추, 쑥갓

마더소스

마더소스 만드는법
간장1, 물1, 설탕1/2, 양파,마늘, 사과나 배 2/3개

재료 모두 믹서기에 넣고 곱게 간다
거품이 많이 나니 믹서기에 반 정도의 양만으로 만들어야 넘치지않아요~

양을 줄여서 만들었는데 거품까지 거의 1리터네요~

한우 불고기감
윤식당에선 미리 낱장으로 띠어 놓던데
그냥 볶으면서 띠어도 됩니다.

노란장미는 좀더 채소를 더 넣었어요~
빨강, 노랑 퍼프리카, 대파, 당근, 양파,팽이
고수대신 쑥갓, 양상추 준비
마더소스 까지~

재료 준비만해 놓으면
만드는 건 5분도 안걸린다죠~

팬에 기름 살짝 두르고 파,양파,당근 넣고 달달
소고기 넣고 젓가락으로 뽁으면서 낱장으로 띠구요~
마더소스 1/2 번 넣고 물도 반컵 넣었어요~
마더소스가 제입에는 많이 짜더라구요~

팽이버섯, 파프리카 넣고 참기름,통깨로 마무리~

접시에 밥 담고
불고기 국물까지 담고
양상추,쑥갓을 곁들였어요~

양상추를 곁들인다는 게 신선했어요~
볶은 재료에 생채소를 함께 한다는 게 잘어울릴까? 했다죠~

윤식당에선 젓가락을 주던데
포크가 밥 비벼서 먹기는 좋겠죠~

불고기에 밥 슥슥 비벼서 먹으며
양상추,쑥갓을 함께 하니
불고기덮밥에 샐러드까지 먹는 느낌이었네요~

불고기에도 퍼프리카,팽이버섯까지 넉넉히 들어가
더 맛났네요~

불고기라이스 맛나요~