Name: #집밥백선생 건새우김밥만들기 #건새우와황태까지 갈아서 만든 간단하면서 감칠맛 폭발하는 김밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건새우 1/2컵; 황태채 1/2컵; 다진마늘 1작은술; 소금 1t; 설탕 1t; 단무지 2개; 조림우엉 4개; 깻잎 4장; 양념밥 2공기; 김밥용 김 2장; 밥 2공기; 소금 1t; 통깨 1t; 참기름 2t

#집밥백선생 건새우김밥만들기 #건새우와황태까지 갈아서 만든 간단하면서 감칠맛 폭발하는 김밥

건새우와 함께 황태채를 같이 갈아서 마늘과 함께 볶아 준 건새우황태볶음에 단무지와 조림우엉을 넣고 간편하게 만든 건새우김밥입니다.

2인분

30분 이내

아무나

강철새잎

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조리순서

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STEP 1/15

황태채를 믹서기에 넣고 곱게 보풀라기처럼 갈아 주세요. 잘 안갈려지는 녀석들도 있더라구요. 최대한 잘게 잘게 가위로 잘라서 믹서기에 갈아 주시면 곱게 보푸라기처럼 갈려져 나올 수 있어요.
STEP 2/15

건새우도 갈아 주시고요.
STEP 3/15

팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 볶아 줍니다.
STEP 4/15

여기에 건새우간것과 황태채간것을 넣어 주세요. 그리고 설탕과 소금을 넣어서 간을 맞춰 줍니다.
STEP 5/15

잠시 식혀 두었다가 김밥을 말아 주면 됩니다. 식히는 동안에 밥을 양념해 주면 되겠죠.
STEP 6/15

. 밥에는 소금, 통깨, 참기름만으로 양념을 해주시면 됩니다. 맛을 보시고 맛있다고 생각이 드시면 간이 딱 맞는 것이죠~~~~ 싱겁다고 생각하시면 추가해 주시고요.
STEP 7/15

밥도 준비했고 단무지와 조림우엉을 준비해 놓습니다. 그리고 볶아 놓았던 간새우도 있고요. 간황태채도 있고요.
STEP 8/15

아무리 그래도 채소는 있어야 할 것 같아서 깻잎을 준비했어요.
STEP 9/15

김밥용 김 한장에 양념밥 야구공 하나 크기로 김의 2/3되는 지점까지 평평하게 골고루 펴서 깔아 줍니다.
STEP 10/15

골고루 바닥의 김이 보일락 말락 할정도로 깔아 주시면 됩니다.
STEP 11/15

저 깻잎을 깔아 주고는 간새우와 간황태채를 넣어 줍니다.
STEP 12/15

저는 보다 안전하게 깻잎으로 감싸 주었어요. 그럼 말기에도 쉽고 간편하죠. 참치도 요런 방법으로 말아주시면 쉽고 간단하게 참치김밥을 만드실 수 있어요.
STEP 13/15

그 위에 단무지 하나랑 조림우엉 2개를 번갈아 올려 놓아 줍니다.
STEP 14/15

그리고는 밥을 돌돌 말아 주세요. 내용물이 많이 들어갔다면 2/3되는 지금까지 김밥을 말아서 단단히 붙여주지만 내용물이 많지 않기 때문에 돌돌 단단하게 말아 주시는 것이 좋습니다.
STEP 15/15

집밥백선생 건새우김밥 완성입니다.

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